羊肉汤的做法介绍

羊肉具有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。平时生活中你会做羊肉汤吗?下面是小编给大家整理羊肉汤的做法。

羊肉汤的食材准备

主料

羊肉

500g

山药

250g

马蹄

150g

胡萝卜

100g

辅料

甘蔗

1节

姜

50g

香草

10g

芹菜

1根

盐

2小勺

味精

1小勺

羊肉汤的具体做法步骤

1.买了一斤羊肉，配了一节甘蔗，一小捆草和一块姜(这种不知叫什么姜，跟平时炒菜的姜不一样)

2.羊肉飞水，洗净。

3.把这些配料去皮，洗净，切块处理好。

4.把羊肉和配料一同放入电炖锅中，加1.5L水，按快炖键炖至保温状态后把甘蔗，姜和那捆草挑出来扔掉。

5.山药去皮切块后要泡入盐水中。

6.马蹄和胡萝卜去皮切块。

7.把马蹄，胡萝卜和山药放入炖锅中，再按快炖键，炖至这些配菜熟了，加调味即可。

羊肉的功效作用

温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用。

补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

保护黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

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