牛奶冻怎么做好吃 牛奶冻的美味做法

2017-02-23

牛奶冻是一种家常的甜品,有多种制作方法,可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。具体牛奶冻怎么做好吃呢?下面一起随小编来看看。

制作牛奶冻需要准备的食材

主料

纯牛奶

250ml

玉米淀粉

20g

辅料

适量

开水

适量

椰浆

适量

鱼胶粉

适量

椰蓉

适量

牛奶冻的做法步骤

1.鱼胶粉放碗里倒入适量开水融化

2.将牛奶倒进奶锅里

3.加入适量白糖

4.加入适量椰浆,放在炉子上煮,边煮边搅拌

5.煮至白糖完全溶解后加入玉米淀粉,不停搅拌

6.加入融化好的鱼胶粉

7.牛奶浆煮开后即可关火,不太烫手时就可倒入模具里放进冰箱冷藏一个晚上

8.牛奶冻膜模洒上一些椰蓉

牛奶冻制作小贴士

1、如果没有椰浆可以不加,加入椰浆口感更好。

2、切记要放冷藏不要放急冻。

3、家里没有椰蓉可以不放。

4、用筛子将玉米淀粉筛过口感更好。

5、最好夏天吃,吃牛奶冻时,请不要吃香蕉或米饭、菠菜、药物、香肠(腊肠)、鸡蛋等,否则可能会引起一些不良症状。

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