做披萨需要什么食材_做披萨需要的食材介绍

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。下面是小编为你精心整理的做披萨需要的食材，希望对你有帮助!

五花肉披萨需要的食材

食材主料：鲜虾 数个;泡面 100克

食材辅料：胡萝卜 适量;培根 数片;姜 少许;豌豆 适量;披萨酱 适量;料酒 适量 方法/步骤

1虾去虾壳、虾线，加姜片、料酒拌匀，腌制十分钟。

2准备好胡萝卜片、豌豆、培根。煮泡面，煮散捞出。

3放入蔬菜包，一点点调味包，拌匀，倒入烤盘，铺平。

4放入培根、胡萝卜片、豌豆、虾仁，抹上披萨酱，230度上下火烤15分钟，即可食用。

水果披萨需要的食材

食材主料：普通面粉 280g;马苏里拉奶酪 200g

食材辅料：橄榄油 15g;盐 1g;白砂糖 1g;西红柿 380g;披萨调料 1g;

方法/步骤

1发面(我用的是烤箱自带的搅拌和发面功能)面粉280克加入1-2克的酵母。 加温水约135克，用筷子拌成无干粉状。

启动烤箱的和面功能，和面结束后滴一些橄榄油，约3-5克。

2然后放置于温暖处让其发酵。发酵温度不可高于35度，还要保证有一定的湿度，因此包上保鲜膜，外面盖上湿布。

炒西红柿，备好材料：西红柿380克、洋葱50克、大蒜3瓣、披萨调料适量、橄榄油15克、盐和糖各1克。注：披萨调料一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。

西红柿随意切成块，洋葱切小丁，大蒜切片。

3热锅里倒入橄榄油先下洋葱和大蒜，然后下西红柿。

加盐、糖和披萨调料小于1克，中小火慢慢地将西红柿炒成酱。

大约可得260克西红柿酱。

4做披萨，备好材料：马苏里拉奶酪125克、圣女果120克、杏鲍菇、青椒、咸肉、海鲜各50克。将圣女果内的汁水挤干，其它切好。将发好的面团分成两份。

一份按9寸的披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼，不扎眼也可，并做出边子。 5然后抺上西红柿酱，撒上奶酪，还有鱼、肉和蔬菜。

另一份按照33L的烤盘的大小，做法同上。

烤披上火250度，下火210度，烤15分钟左右。

黑椒牛肉脆披萨需要的食材

食材:小麦面粉 4大汤匙;酵母 半汤匙

方法/步骤

1酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油;用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵;

2洋葱切丝; 青红椒切圈;牛肉切小片一些; 橄榄切圈;

3牛肉片略煎一下;

4备好奶酪丝;

5面团发酵后再揉成团;

6披萨盘刷一层油，用手将面团摊开在盘里，用叉子戳些孔;

7披萨盘刷一层油，用手将面团摊开在盘里，用叉子戳些孔;

8铺上牛肉，洒少许黑椒碎;

9铺上牛肉，洒少许黑椒碎;

10再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。

鸡肉土豆披萨需要的食材

食材：鸡肉300g;高粉150g

方法/步骤

1准备好原料。

2鸡肉用蜜汁腌料腌至3小时候以上，然后放烤箱烤6分钟取出待用。

3面粉中放牛奶，糖，盐，酵母粉橄榄油揉成光滑的面团。

4发酵至两倍大。

5发酵好的面团揉匀后放入披萨烤盘，表面扎眼，静止10分钟后放入烤箱180度烤7分钟取出。

6土豆切片后放入锅中煎至两面微黄。

7在披萨饼胚上涂一层番茄酱，铺上洋葱圈，土豆片。

8撒一层马苏里拉奶酪，放入烤箱烤8分钟后取出。

9上面放上烤好的鸡肉。

10再放一层奶酪。

11放入烤箱烤5分钟即可。

鲜香培根披萨需要的食材

食材:9寸披萨饼皮1张;培根100g

方法/步骤

1将烧烤酱和蕃茄酱备好。我感觉亨氏的酱味最地道。当然还是根据个人的喜好选择吧。 2将两种酱料混合调均。烧烤酱和蕃茄酱的比例是1：3。

3将樱桃西红柿切成四瓣。

4培根切成块。

5洋葱切成丝。

6芝士切成丝备用。

7披萨皮上先涂抹调和好的酱料。

8撒上一层芝士丝。

9码好一层培根。

10放上蕃茄粒和洋葱丝。

11上面再撒上一层芝士丝。放入预热好200度的烤箱烤制8分钟即可。

12香味四溢的鲜香培根披萨就出炉啦。