食品安全与卫生知识黑板报图片

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调查发现，“五毛零食”的灰色生产链条还隐匿于网络江湖，大有野蛮生长之势。在采访中，有相当多的厂家表示不设经销商，而是通过网上直接找上。按照厂家的指点，找到了食品商务网的招商栏目，上面相似的上百家辣条企业招商。据介绍，很多这类招商网站已经成为小企业发布信息、招商代理的主要渠道，多数网站对企业的资质和产品质量并无审查，交一点费用就可以注册。

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食品安全大科普：投3000元便可开工产“辣条”

记者登录了一家这样的招商网站，发现小食品的批发异常红火，设有“辣条”、“辣片”、“调味面制品”、“膨化食品”专区，发布信息的厂家很多，集中在广东潮汕地区，看地址基本是镇村。

在招商网站的“辣条”专区，记者发现不少推销“辣条机”的厂家，厂家人员称，花3000多元购置机器，在自家院子里就可以立刻开工。据他们介绍，“多功能麻辣食品机”以面粉等为原料，采用“独特工艺配方”，可生产出麻辣味、五香味、牛肉味、鱼香味的条、片、块、丝、排等不同形状的休闲食品。

此类小食品是用面粉、豆粉、淀粉中的一种或几种混合为原料，经高温双螺旋挤压膨化而成。1公斤白面可生产1.5公斤左右麻辣食品。以白面每公斤2元计算，做1公斤麻辣食品需0.7公斤，成本约2.6元(含调味料、电费、人工费用)。而且只需比较小的场地，最低投资2000元即可生产。同时他们还销售混料调味机和小型真空包装机等，3种机器售价总共不过3000元。据介绍，在除去所有成本的基础上，厂家直销价都在1.5角以上。

除了生产的机器，一些香料和添加剂以及包装袋在网上都是一应俱全，在广州市海珠区昌岗路的一家生物科技有限公司发布消息称，供应麻辣条专用香精(红烧排骨香精)，“完全就是排骨味，面粉加上去就行了”。

记者发现，与五毛零食的灰色产业链相配套，还有人在网上兜售“辣条QS生产许可”，对方称是专业的认证代理机构，“只要是河南境内的，都能给办下QS许可证，不过现在查得严了，价钱也涨了，最低1.8万元。广州市质监局相关人士介绍，广州市比较少5角零食的生产企业。