糖醋虾仁的做法步骤
虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。你了解糖醋虾仁要如何做吗?现在,小编来告诉你糖醋虾仁的做法步骤。
糖醋虾仁的食材准备
主料
大海虾
12只
毛豆
60g
鲜玉米
40g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
1汤匙
糖醋调料
2勺
白糖
1勺
香醋
1汤匙
淀粉
6g
姜
1小块
糖醋虾仁的具体做法步骤
1.取虾仁,去虾线,清洗干净;毛豆和玉米粒提前解冻
2.虾仁用胡椒粉、料酒、盐、少许淀粉腌制15分钟
3.糖醋调料、白糖、香醋、胡椒粉、淀粉搅拌均匀做成碗汁待用
4.把毛豆和玉米粒焯3分钟,锅里放少许植物油,然后捞出沥干
5.热锅凉油,下入姜丝炒香
6.放入腌制好的虾仁,
7.待虾仁变白下入毛豆玉米粒
8.放入碗汁,大火收汁浓稠即可
9.看,美美的大虾,一口一大个
虾的功效与作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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