鸡肉汤的好吃做法

2016-12-27

鸡肉适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。鸡肉汤有哪些好吃的做法呢?现在,小编来告诉你鸡肉汤的好吃做法。

鸡肉汤的做法【1】苦瓜鸡肉汤

材料

苦瓜半个,腿边肉两个,洋葱一粒,辣椒一根,少许的盐

做法

1. 将苦瓜切一半洗干净,

2. 将腿边肉洗干净然后切成快装,

3. 辣椒及洋葱切成小块。

做法:先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来,然后将腿边肉放进去煮10分钟,再把苦瓜放下去煮10分钟,最后放少许的盐就可以享用了。

鸡肉汤的做法【2】鸡肉虾汤

材料

材料鸡肉、虾仁、洋葱末、蒜泥、青椒、红椒、柠檬汁、番茄、罗勒叶、鸡汤、番茄酱、黄油、面粉、盐、胡椒、葱花

做法

(1)鸡肉切成小粒,青椒、红椒也切成小粒,番茄切成条,罗勒叶切成细末。

(2)用黄油煸香洋葱末、蒜泥,加入鸡肉粒、虾仁、青红椒粒、罗勒叶末、番茄酱翻炒,再加入番茄条炒香,倒入鸡汤,加盐、胡椒调味,烧滚。

(3)用黄油将面粉炒香成面浆,徐徐加入鸡汤,同时搅拌,使面浆化开、汤汁起稠。

(4)最后在汤中加入柠檬汁,撒上葱花即可。

鸡肉汤的做法【3】鸡肉杂菜汤

材料

材料鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒

做法

1、将鸡肉煮熟,切成粒;洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。

2、用黄油炒香洋葱、蒜泥,加入百里香、玉桂叶一同翻炒,再投入各种蔬菜粒,炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。

3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时,加入盐、胡椒调味即可。

特别关照

百里香(THYME),又名麝香草,西餐常用香料。

鸡肉汤的做法【4】鸡肉豆腐蔬菜汤

材料

鸡肉200公克,冻豆腐1块,蕃茄1个,大白菜50公克,秀珍菇50公克,洋葱20公克,水2000cc,盐少许

做法

1.鸡肉洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;秀珍菇洗净,备用。

2.蕃茄、大白菜、洋葱洗净,切成块状;冻豆腐切成块状,备用。

3.取一汤锅,放入水2000cc以大火煮至沸腾,转小火加入作法1的鸡肉,煮约20分钟。

4.将其余材料放入作法3汤锅中,以小火续煮30分钟,起锅前加入盐调味即可。

鸡肉汤的相关做法:

1.炖全鸡的家常做法

2.清炖乌鸡汤的好吃做法

3.清炖乌鸡汤的不同好吃做法

4.鸡肉怎么做比较好吃

5.怎么炖鸡汤比较好吃

更多相关阅读

最新发布的文章