四季养生知识

人们顺应春夏秋冬季节的变化进行养生调节，就能未病先防、健康长寿，那么你对四季养生了解多少呢?以下是由小编整理关于四季养生知识的内容，希望大家喜欢!

春季养生

春季食疗养生 八种食物要多吃

1、蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，除了能帮你化解“春燥”之外，还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!

除此之外，如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂，也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前，把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上，渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后，嘴唇就可恢复柔嫩光滑。

2、牛奶

牛奶不仅营养丰富，而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。

3、大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以帮你顺利通便排毒，你的皮肤和气色也会因此好很多哦!

4、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。

5、梨子

“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低，但是如果你身上出现了上火的迹象，那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果，多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!

6、芹菜

芹菜也是寒性的蔬菜，它可以清热解毒，而且芹菜含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动，对通便排毒也很有好处。

7、萝卜

民间把萝卜称为“小人参”，这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高，还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说，萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话，青萝卜是最佳，红皮白心者次之。

8、绿豆

绿豆有清热解毒的功效，很多人都喜欢在夏天饮用绿豆汤，其实它在冬季也照样有很好的去火效果呢!

春季不能生吃的6种蔬菜

豆类

在毛豆、菜豆、扁豆和土豆这些蔬菜中，都含有一种能够让血液的红血球凝集的有毒蛋白质，当你做菜的时候没有煮熟，就会引起恶心、呕吐的症状，严重的时候还有可能导致休克死亡。因此，在食用豆类蔬菜的时候一定要煮熟，使有毒物质失去活性，这样才能有益于健康。

薯类

薯类蔬菜中的淀粉含量很高，如果不经浸泡煮熟，食后会发生氰氢酸中毒。马铃薯中含有的茄碱(龙葵碱)，在发绿的皮层中含量极高，就算煮熟以后也不会轻易破坏，因此千万不要吃生的。

菠菜、芥菜

菠菜和芥菜中含有丰富的硝酸盐，硝酸盐在人体微生物的作用下，会转化成亚硝酸盐，与肠道中的含氮化合物结合变成致癌物质，因此菠菜和芥菜千万不要生吃，必须要煮熟以后才能食用。

含草酸的蔬菜

竹笋、茭白都是含有草酸较多的蔬菜，即使要凉拌也要先用开水焯一下，这样可以简单去除大部分的草酸，草酸在肠道内会与钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，导致身体缺钙。

黄花菜

新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，它本身是无毒的，但是经过肠道吸收后会变成毒性很强的二秋水仙碱，会严重刺激到肠胃，出现腹痛、腹泻、烧心等症状。

野菜

很多人在春季喜欢摘野菜吃，像马齿苋这样的野菜一定要用开水焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。除此之外，莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净，用开水焯一下再吃，这样更卫生，也不会影响口感和营养含量。