福州有啥好吃的元宵店

2017-05-26

圆滚滚的元宵实在生得一副可爱模样,白白净净的小脸,肉嘟嘟的腮帮儿,弹性十足的小身板。往汤里一站完全就是个小雪球,让人忍不住用汤勺捉上几颗来好好戏弄一番。下面小编就给大家介绍福州有啥好吃的元宵店。

福州好吃的元宵店推荐:横街元宵店

洋中路(十四中附近,文化宫后门)

横街元宵十几年前开在台江横街口,也就是文化宫旁边,最拿手的有两样,和乒乓球一样大的特大元宵和葱肉饼,他家的元宵应该是福州城里最大的,按个卖,姑娘和小孩一般吃两个就管饱,那时,附近南来北往的人们,无论多匆忙,都不忘吃上一碗再回家。后来横街改造了,赫赫有名的横街元宵也就没了踪影,心里念念了很久,都没机会再吃到。那天回旧家,才发现他搬到了洋中路上,赶忙要了三个来尝尝,恩,还是那么磅礴,还是那个味!

福州好吃的元宵店推荐:味和元宵店

斗池路122号(禾盛超市对面)

沿着黎明永辉超市旁的斗池路充斥着各种小吃,你莫花了眼,往里走100米,有一家不起眼的小吃店,就是大名鼎鼎的味和元宵。就是这样的一家小店,却是福州三十年的老字号,曾经被收录进《福州老铺》一书。看菜单,除了元宵,这里还有其他元宵店难得一见的芋泥和八宝饭。老板娘很热情,有点“回龙阁”的风范,爱跟顾客交谈,对自己的元宵极有信心。元宵一碗5颗,售价3.5元。轻咬一口,馅料饱含油汁,味道很鲜美。据说这元宵都是选用新鲜猪腿肉,因为猪腿肉瘦肉多,有嚼劲。但跟起耳聋伯的比起来,皮还是稍微太软了点,会粘牙。此外,不得不赞一下他家的芋泥,不同于超市里的机械化生产,也是老板娘自己做的,小小的一份,口感特别糯,吃在嘴里滑滑的,一点都不腻。

福州好吃的元宵店推荐:英德元宵店(耳聋伯元宵)

苍霞新城嘉华园20号 83943029

台江就是这样的地方,任何一个市井的转角,都可能蕴藏着无上美味。从福四中到三县洲大桥之间的路口左拐,仓霞新城里美味纷呈。最有名气的应该就是耳聋伯元宵了。从综合度来说,耳聋伯的元宵可能是全福州最好的。他家的元宵最精巧,一口一个正好,肉馅团得很紧,元宵皮也是最滑嫩的,一点不粘牙,但价格也是最贵的,一碗6个,每碗5元。和所有名声在外的老板一样,英德也拽拽的,店里只做元宵、汤圆和白丸子,至于“米时”,老板英德说,太忙没空做。因为耳聋伯的皮够好,勾起我吃汤圆的念头,他家的汤圆要现煮,要等十分钟左右,粉粉的,包的是芝麻花生和白糖,很赞。如果能够煮再久一点,把白糖化开了就好了。

福州好吃的元宵店推荐:久久元宵

延平路台江第四中心小学对面

久久元宵离我旧家很近,我吃了多少次,却都没能真正记住它的名字。针对于此,我只能归结于它口味的一般,皮厚了点,口感也不够好。只有肉馅调味还不错。但口味这种东西是见仁见智的,这样一家老店,一开就是好几年依旧红火,一定是有好其这口的人存在。值得推荐的还有他家的鸡蛋白丸子,白丸子和元宵皮用的是用一种材料,口味很清淡,是一款吃着舒服的甜品,加蛋则口味更好更有营养。生鸡蛋打在汤碗里,把沸滚的白丸子和水一起倒入汤碗,立刻加白糖以搅拌,一碗蛋花白丸子就出桌了。

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