杏鲍菇的好吃做法
杏鲍菇的营养价值很高,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、铁、锌等矿物质,有提高人体免疫功能的作用。你喜欢吃杏鲍菇吗?你知道杏鲍菇要怎么做吗?下面是小编给你精心整理杏鲍菇的好吃做法,仅供参考。
杏鲍菇的好吃做法一
菜谱简介 冬瓜和蘑菇搭配能起到清热祛火、除烦止渴、滋补美容的作用。
杏鲍菇的材料
猪排骨500克,冬瓜500克,杏鲍菇100克,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
杏鲍菇的做法
1、排骨剁块焯水,冬瓜去皮去瓤切块,杏鲍菇切片焯水。
2、炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨、杏鲍菇和料酒。
3、小火炖约1小时倒入冬瓜烧约10分钟。
4、冬瓜软熟放盐和鸡精调味即可。
杏鲍菇的好吃做法二
杏鲍菇的材料
杏鲍菇、香草碎、蜂蜜
杏鲍菇的做法
1、杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片,用刀尖划出纹路,以便于进味儿;
2、将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒粉混合拌匀成调味酱汁;
3、 将杏鲍菇码放在平底锅中,均匀浇上酱汁,腌制15分钟左右;
4、 然后撒上适量香草碎,用中小火将杏鲍菇煎熟,酱汁收干即可。
——杏鲍菇在煎制过程中会出一部分水,所以不用另外添加水量。中途用筷子将杏鲍菇翻面,以保持受热均匀,并使酱汁包裹在蘑菇上。
杏鲍菇的好吃做法三
杏鲍菇的材料
芋头300克,杏鲍菇100克,豆腐1块,油、葱姜、盐、鸡精适量。
杏鲍菇的做法
1、芋头去皮切小粒,杏鲍菇焯水切小块。豆腐切小粒。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒芋头、杏鲍菇片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。
4、芋头软熟放盐和鸡精调味。
5、最后撒上葱花即可。
杏鲍菇的好吃做法四
杏鲍菇的材料
荷兰豆,杏鲍菇,红椒,鸡精,盐,白糖少许,生抽,姜末,葱末
杏鲍菇的做法
1.荷兰豆摘洗干净,焯一下水,马上放凉水中备用
2.杏鲍菇切片,红椒切块
3.锅中放少量油,油热后放姜末和葱末,再放入杏鲍菇,用小火慢慢煎至软身
4.放入焯过水的
5.荷兰豆和红椒块,快速翻炒,加入盐、白糖、生抽翻炒均匀,最后加鸡精即可