肉鸡的饲养标准是什么

2017-04-09

肉鸡的饲养标准

1.肉鸡饲养标准的组成结构分为六个组成部分，即序言、研究综述、营养定额、饲料营养价值、典型饲粮配方和参考文献。序言主要说明制定和修订“标准”的意义和必要性，“标准”所涉及到的内容，“标准”利用研究资料的情况。修订“标准”还要说明本次修订的主要变化和与前一版显著不同的地方。

2. 部分是详细总结到目前为止的有关研究资料。一般是按营养物质划分子专题进行详细深入总结。综述是体现“标准”制定或修订后的科学性和先进性的基本依据，也是制定营养定额的基础。

3.是“标准”营养指标数量化的具体体现，是应用“标准”时的主要参考部分。营养定额一般是以表格的形式列出每一个营养指标的具体数值，方便查找参考。

4.价值用表列出常用饲料的常规营养成分，部分或全部列出维生素、矿物元素含量。不同“标准”还不同程度列出蛋白质、氨基酸、磷等可消化或可利用程度方面的资料。饲料营养价值表与“标准”配套使用。

5.配方主要提供给应用“标准”规定的营养定额进行饲粮配合时参考。通过典型饲粮配方指导，可以使应用者得到如何设计符合“标准”要求的实际饲粮配方方面的启发.

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肉成品菜

鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

若脱发过多，或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。

蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

《食疗本草》指出，“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎”。

鸡肉的分类有：鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等。