韩国泡菜的做法

导语：韩国泡菜在韩国是最家常的一道开胃菜，口味酸辣爽口，深受大家的喜爱，在吃韩国料理时也一定会点上一小碟泡菜来下饭或者下酒，那么韩国泡菜是怎么做的呢?我们能不能也和韩剧的一样腌制一瓶放在家里慢慢吃呢?下面就由jy135小编给大家介绍一下韩国泡菜的做法，喜欢吃的朋友们就去学一下吧。

韩国泡菜的做法

食材：

主料：大白菜3000g、、食盐300g、

辅料：大蒜100g、生姜50g、鱼露30ml辣椒粉200g、糯米粉200g、苹果50g

做法：

1.准备好大白菜

2.把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐

3.放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分

4.找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状

5.把半个苹果、生姜、大蒜切成丁

6.在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露

7.把以上所有东西全部搅拌均匀

8.把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。

9.在室内放一到两天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。