蒜苔炒香肠的家常做法
2017-01-12
蒜苔与生菜搭配同食,可以杀菌消炎,降压降脂,益智补脑,防止牙龈出血,清理内热,以及补充维生素C缺乏。你了解蒜苔炒香肠的做法吗?现在,小编来告诉你蒜苔炒香肠的家常做法。
蒜苔炒香肠的食材准备
主料
蒜苔
300g
广式香肠
3根
辅料
油
适量
大蒜
2瓣
生抽
2小勺
红辣椒
蒜苔炒香肠的具体做法步骤
1.食材准备
2.蒜薹洗干净,切成段备用,香肠切成片。红辣椒切丝,
3.锅中放入适量油,放入蒜末爆香,
4.放入香肠继续煸炒,香肠变色后先盛起来,
5.锅中留底油,加入蒜苔进行煸炒
6.加入一点盐,
7.蒜苔断生后,加入红椒丝,
8.放入2小勺生抽,
9.蒜薹炒大约2分钟时,放入已经半熟的香肠片,
10.翻炒均匀后即可出锅。
蒜苔的营养功效
1.提高免疫力:蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。
3.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
4.养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。
5.抗癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
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