压力锅炖鸡多长时间

2017-06-22

导语:相信很多生完宝宝的妈妈们在坐月子的时候都会喝很多的鸡汤,这样才有利于她们产出更优质的奶水。可大家都知道炖出来的鸡汤才会更加有营养,所以她们的亲人都会运用压力锅来进行炖鸡。可很多朋友对炖鸡的具体时间掌握的不太好,因此压力锅炖鸡多长时间呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。

压力锅炖鸡多长时间

压力锅研究了几天,开始总是做不好,因为压力锅的特点就是做出来的菜特别烂,但是汤汁不浓郁。所以今天做了无水炖鸡,味道很不错,但是汤汁也不稀,有浓稠的感觉。

加入了蘑菇,木耳,黄花菜,表妹说配菜比肉好吃。鸡肉是买的小公鸡,肉比菜鸡好吃多了,软嫩不柴,鲜香美味。整个过程没有经过油炒,健康零油烟,特别适合夏天。本来需要一个小时的菜,用压力锅十二分钟就搞定了。

【原料】:

农家散养公鸡 半只

【配料】:

木耳50克 黄花菜50克 杏鲍菇六根 花椒叶(可省略)葱两段 姜一块 干花椒半汤匙 白酒一汤匙

【调料】:

盐两茶匙 老抽一点五汤匙 生抽一汤匙 五香粉一茶匙 料酒三汤匙 食用油三汤匙

1,原料图。木耳黄花菜泡发。

2,锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。

3,鸡肉沥干水。

4,木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

5,鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

6,拌入配菜和葱姜花椒叶,拌匀放入压力锅。

7,选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。

8,加热好进入保压时间。

9,等排气完毕,揭开锅盖即可。

10,我家味精戒了,有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

压力锅炖菜,最好不要加水或者少加一点水,因为水在烹制的过程中一点也不会少,但是为了防止意外,可以加出水的蔬菜。比如蘑菇,萝卜,白菜,冬瓜等。

我感觉压力锅炖菜太过软烂,可以比自动程序的压力和时间少一点,选择自己设置。用习惯了应该可以轻松掌握吧。

相信通过上述我们大家的学习,广大朋友们对于压力锅炖鸡多长时间最好的这个问题,心中也已经有了更深刻的了解和更标准的答案。当然我想提醒那些体质比较虚弱的朋友们,鸡汤能够起到大补的效果,所以一定要在早晚坚持饮用鸡汤,这样才能让我们受损的身体得到最快的恢复。

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