刀拍黄瓜怎么做才好吃 刀拍黄瓜的做法步骤

2017-06-06

黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质,它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。你了解刀拍黄瓜要怎么做吗?接下来,小编跟你分享刀拍黄瓜的做法。

刀拍黄瓜的制作食材

主料

黄瓜

250g

辅料

8g

5g

5ml

芝麻油

5ml

味精

5g

刀拍黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净,用刀背平拍黄瓜

2.将整条黄瓜拍破

3.切成小段

4.蒜捣成茸

5.拍好的黄瓜先撒入盐腌一会,再放入蒜蓉、味精,倒入香醋和芝麻油,拌匀调料即成

黄瓜汁的营养功效:预防口腔溃疡

黄瓜汁的口感和营养俱佳,在夏天可以用来预防口腔疾病。

如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,偶尔喝一杯黄瓜汁,自是别有一番风味,更能预防夏天里多发的口腔疾病。

制作方法:把新鲜的黄瓜简单用糖腌一下,或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。

喝法:

黄瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽肠胃的作用。因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。

饮用黄瓜汁的时候,如果觉得稀释后的黄瓜汁口感有点苦涩的话,可以适量加一点蜂蜜来调味。

疗效:

美国营养专家研究还发现,每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用,甚至于还可以增强人的记忆力。

众所周知,黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现,吃整个黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。

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