宝宝2岁时吃什么_宝宝健康营养食谱
2岁宝宝已经开始独立吃饭了,这个时候的宝宝和几乎可以和大人一起做到桌子旁边吃饭了,那么你知道宝宝食谱都有哪些呢?下面是小编精心为你准备的2岁宝宝健康营养食谱,希望对你有帮助!
2岁宝宝健康营养食谱:肉末卷心菜
原料:
猪肉末150克,卷心菜100克,葱头50克,葱、姜末各5克。
调料:
植物油40克,酱油10克,盐3克,鸡精5克,水淀粉15克。
做法:
1. 将卷心菜用开水烫一下,切碎;葱头切成碎末待用。
2. 将油放入锅内,热后下入肉末煸炒,加入葱姜末、酱油煸炒两下,再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻,加入盐、鸡精调味后,用水淀粉勾芡即成。
营养小提示:
卷心菜富含的维生素A,比西红柿多3倍;矿物质、钙含量,比黄瓜多4倍;维生素U在绿色蔬菜中居于首位;维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅
2岁宝宝健康营养食谱:奶香土豆肉泥
营养小提示:
土豆所含蛋白质与维生素B1是苹果10倍,维生素C是苹果3倍半,维生素B2和铁含量是苹果3倍,磷是苹果2倍,糖和钙含量与苹果相当,只有胡萝卜素含量略低于苹果。
原料:
猪瘦肉200克,牛奶250克,土豆400克,洋葱75克,面粉15克。
调料:
高汤100毫升,料酒、盐、胡椒粉适量。
做法:
1. 猪瘦肉切成小丁,用少量油加料酒炒熟备用。
2. 洋葱切碎,用油煸炒出香味,加面粉炒后,加入热牛奶50毫升及高汤(也可用清水)、盐、胡椒粉,继续加热成浓稠糊状。再把肉粒倒入混匀,成为鲜肉沙司。
3. 将土豆洗净,煮熟、去皮,碾成泥状。加牛奶200毫升、盐适量调匀。
4. 把土豆泥放在盘子里,用勺子在中间轻轻压出一个凹陷的坑,把鲜肉沙司盛在里面,就可以食用了。
2岁宝宝健康营养食谱:肉末番茄烧豆腐
营养小提示:
西红柿富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等,还含有柠檬酸、苹果酸、蛋白质、番茄碱、粗纤维、脂肪、糖类等。
原料:
西红柿100克,豆腐100克,猪瘦肉50克,葱、姜末各5克。
调料:
盐 5克,酱油5克,淀粉5克。
做法:
1. 将猪肉洗净,剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净,切成块备用。
2. 锅里放油烧热,先下葱、姜炒香,再下猪肉末,炒后取出备用。
3. 用余油炒西红柿,快炒几下,将豆腐丁放入,加酱油、盐调味,再加入炒好的肉末 ,待豆腐入味后,用淀粉勾芡装盘。
2岁宝宝健康营养食谱:奶香什锦豆腐
原料:
豆腐400克,鸡茸100克,牛奶100克,鸡蛋清5个,火腿肉20克,猪肉末20克,水发香菇30克,水发海参25克,核桃仁20克,松子仁25克。
调料:
料酒10克,盐2克,鸡精2克,葱5克。
做法:
1. 火腿肉、海参、香菇洗净切成细末待用。 2. 核桃仁及松子仁用油汆熟研碎待用。
3. 豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶,再放入料酒和盐适量拌匀成糊状。
4. 炒锅入油,将葱花煸香后,加入猪肉末煸炒,再将切成细末的火腿肉、海参、香菇放入,炒出香味后,加少量料酒和水焖煮片刻备用。
5. 再起油锅,煸炒豆腐糊,使之凝结成碎粒状,再加入已煸炒好的肉末等材料,加适量的盐和鸡精,勾点薄芡后,盛到盘子里,撒上碾碎的核桃仁和松子仁即可。
营养小提示:
豆腐和牛奶都含有丰富的钙质。这道菜用豆腐做主料,用牛奶作为辅料,不仅让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味,还能起到很好的补钙作用。