一岁宝宝吃什么

2017-06-23

导语:1岁宝宝已经长出6-8颗牙齿,但大牙萌出速度缓慢,加上肠胃功能仍未发育完全,宝宝的咀嚼功能和消化功能属于下级水平,那么一岁宝宝吃什么好呢?

一岁宝宝吃什么

主食:谷类(软饭、粥类等)、面食(面条、面片、面包、包子、馒头、饺子、馄饨等);

辅食:母乳/配方奶、白开水、水果汁、菜汁、菜汤、菜泥、碎菜末、肉汤、肉末(松)、肝泥、动物血、豆制品、蒸全蛋、水果、磨牙食品、小点心(自制蛋糕等);

饮食安排:

6:00:母乳/牛奶或配方奶200ml,菜泥30g;

8:00:磨牙食品/小点心若干,菜汤/肉汤100-120ml,水果1-3片;

10:00:粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等),鸡蛋半个,饼干2块/馒头一小块;

12:00:碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30-60克,温开水/水果汁/菜汁/100-120毫升。

14:00:软饭一小碗,碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30-60克,鸡蛋半个;

16:00:磨牙食品/小点心若干,水果1-3片,温开水/水果汁/菜汁100-200毫升;

18:00:面条/面片一小碗/小饺子3-5个/小馄饨5-7个,豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30-50克,肉汤50-100毫升。

20:00:馒头/蛋糕/面包一小块,磨牙食品若干,温开水/水果汁/菜汁100-120毫升;

22:00:母乳/牛奶或配方奶200毫升。

1岁宝宝食谱推荐

一、西兰花土豆泥

材料:西兰花10g,土豆20g

做法:

1、将土豆洗净然后去皮切片,在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。

2、西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水。

3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下,分离出汁和西兰花茸,西兰花茸用锅也蒸一下,蒸熟放凉。

4、将蒸好的土豆碾成泥状。

5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。

二、蔬菜肝泥糊

材料:动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜

做法:

1、将动物肝脏洗净去除筋膜,剁碎成泥状待用。

2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎,煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。

3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮,注意搅拌,待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油,或撒点葱末即可。

三、虾仁豆腐豌豆泥粥

材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

做法:

1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;

2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

四、胡萝卜肉菜卷

材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油

做法:

1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;

2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;

4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

五、五彩冬瓜盅

材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油

做法:

1、将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;

2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。

六、香煎土豆片

材料:土豆、原味沙拉、植物油

做法:

1、将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片;

2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。

七、鸡肝芝麻粥

材料:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻

做法:

1、将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;

2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。

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