秋季去燥有什么饮食原则

2017-05-26

秋季去燥的饮食原则

1、秋燥使很多人出现了牙龈肿痛、口腔溃疡,部分老年人还出现了牙齿松动、脱落现象。这主要是胃火上升的表现。可以用金银花、决明子等有清热解毒作用的中药泡水喝,勤喝水、多吃蔬菜,同时要少吃辣椒、羊肉等“上火食物”。另外,胃肠道疾病影响维生素的吸收,因此治疗胃肠道疾病是解决复发性口疮的“根本途径”。

2、对付嘴角糜烂这样的“火”,应多吃富含维生素的豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等,饮食要丰富。辛辣食物、烟熏烧烤等刺激性食物也要少吃,以减少对口腔和胃肠的刺激可以达到治疗由嘴角糜烂引起的火的问题,还应避免暴饮暴食或过度饥饿。

3、秋燥加上睡眠不足,会导致虚火上升。饮食清淡有利于改善燥热的状况,特别应该多吃具有清凉祛火作用的食品,如黑木耳、芹菜、菠菜、油菜、山楂等,并注意劳逸结合,不可疲劳过度或熬夜。

4、痔疮发作与饮食和生活习惯密切相关。久坐活动少,肛门处静脉回流不畅,局部血管扩张等,可导致痔疮发作。如果肉类和精细食物成了餐桌的“主角”,粗纤维摄入减少,食物里的“火气”太大,容易引起便秘,痔疮很容易反复。要多吃蔬菜,多喝水,保持大便通畅,适当增加运动。

1、海带排骨汤

材料:干海带结,排骨,姜,盐。

做法:海带放清水泡发,洗净,姜洗净,排骨洗净放沸水锅里,倒入一勺料酒,烧开后捞掉浮沫,用小火煮5分钟,然后将排骨捞出。

锅加水,倒入排骨、姜,盖上盖子炖一小时半,然后放入海带,炖到食材熟烂,加盐调味即可。

功效:润燥,滋补。汤水要一次加足,不要中途加水。

2、胡萝卜粥

材料:粳米100克,胡萝卜250克。

做法:粳米洗净,胡萝卜洗净切碎,二者倒入锅里,加水煮粥即可。

功效:润燥,对于秋季常常出现的口干舌燥、口唇干裂、头屑变多、眼睛干涩、皮肤粗糙等症状,有很好的防治作用。

3、雪梨红枣茶

材料:红枣10颗,雪梨2个。

做法:红枣去核,枣肉剪成条,雪梨洗净去皮,去核,切块,将红枣和雪梨块都放入锅里,倒入适量的清水,先用中火煮开,然后改成小火,煮半小时即可。

功效:润燥、清热。

从文中我们可以了解到,秋季适合吃7种蔬菜来预防、缓解秋燥,此外秋燥也可以多喝汤、粥,它们也有很好的解秋燥功能。