儿童秋季养生食谱大全

2017-02-22

秋季儿童的体重会迅速增加,家长应在这个季节保证孩子们的饮食质量,但是秋季也是各种传染病多发的季节,幼儿饮食应以优质蛋白为主,增强儿童抵抗力。下面小编给大家介绍儿童秋季养生食谱,希望对你有用!

儿童秋季养生食谱

薏仁二豆汤

食材:红豆、绿豆、薏苡仁各适量。

做法:将三种食材按照1︰1:1/2的比例熬成汤,温热时给宝宝喂食。

功效:润燥、清热。适合1岁以上的宝宝食用。

莲藕茶

食材:莲藕粉2汤匙。

做法:加热水冲泡莲藕粉,搅拌均匀至溶化即可饮用。

功效:可缓解肠胃不适。适合8个月以上的宝宝适量饮用。

冰糖川贝梨

食材:川贝母3克,冰糖9克,梨1只。

做法:梨去核后,将川贝母和冰糖填充,再隔水蒸熟。每日2次,每次半个,持续2~3天。

功效:可治疗咳嗽、口干等症。适用于1岁以上的宝宝食用。

鱼蛋饼

【原料】净鱼肉20克,鸡蛋半个,黄油6克,番茄沙司10克,净葱头10克。

【制作】

1、葱头切成碎末备用;鱼肉煮熟,放入碗内研碎备用。

2、鸡蛋磕入碗内,加入准备好的鱼泥、葱头末,调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团压成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄酱浇在上面即可。

【特点】色泽美观,软嫩鲜美。

【功效】鱼蛋饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、钙、脂肪、铁、磷、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,对孩子强壮身体大有裨益。

豆腐鲜虾丸

【原料】鲜虾仁250克,猪肥肉30克,嫩豆腐2块,鸡蛋1个,精盐、葱末、淀粉、胡椒粉、淀粉、味精各适量,花生油500克。

【制作】

1、将豆腐放锅内,注入清水,精盐,煮沸,取出,沥去水分。

2、虾仁洗净,剁成虾蓉末;猪肥肉剁碎。

3、将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内,加入葱末、淀粉、鸡蛋、味精、胡椒粉,调味后,搅拌上劲,成为豆腐泥。

4、锅置火上,倒入花生油,烧至五成热后,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出,沥油,装盘即可。

【特点】嫩软,鲜香。

【功效】此菜营养全面、丰富,含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。

百合粥

食材:百合30克,粳米100克,冰糖适量。

做法:百合泡软后,与粳米一起加如清水熬煮成粥。加入冰糖,再略煮一会儿即可。每天早晚适量食用。

功效:补肺、除燥、安神。适合8个月以上的宝宝食用。

儿童应远离的垃圾食品

1、油炸类食品(炸鸡翅、炸猪排、炸薯条等);

2、腌制类食品(包括腌制蔬菜);

3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);

4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);

5、方便类食品(主要指方便面和膨化食品);

6、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类罐头);

7、蜜饯类食品(话梅、果脯等);

8、冷冻甜品类食品(包括各种冰淇淋);

9、烧烤类食品(不包括烤地瓜);

10、汽水类饮料。

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