蘑菇汤的好吃可口做法

2016-11-06

蘑菇含有多种维生素,其蛋白质含量高达30%以上;每100克新鲜蘑菇中的维生素C含量也高达206.28毫克,比蔬菜还要高2~8倍。你喜欢自己动手做蘑菇汤?你知道如何做出可口好吃的蘑菇汤吗?下面是小编给你精心整理蘑菇汤的好吃可口做法,仅供参考。

蘑菇汤的好吃可口做法1

材料

白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许

做法

1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用

2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用

3.中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。

4.锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。

5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。

蘑菇汤的好吃可口做法2

材料

主料:薏米1两、铁棍山药1根、白玉菇适量

调料:生抽1小匙、盐1/2小匙

做法

1、薏米提前浸泡几小时,山药不去皮,彻底洗净并用盐水浸泡干净,切成段。

2、将薏米、山药放入锅中,加足量水没过,开火烧开然后转小火盖上盖子煮20分钟左右。

3、再下白玉菇、生抽盐继续煮5-10分钟即可。

蘑菇汤的好吃可口做法3

材料

平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许

做法

1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用

2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟

3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适

4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。

蘑菇汤的好吃可口做法4

材料

火腿肉、番茄、蘑菇。

调料:

盐、糖、香油、料酒、白胡椒粉。

做法

一、番茄蒂上切十字,放在开水里烫几分钟,看见表面有离皮时可捞起,撕去表皮,切碎。

二、蘑菇切片。

上锅操作:

一、起锅,放少少底油,煎香火腿片;

二、放1大碗水,滚20分钟左右,让火腿出味;

三、倒入番茄,盖盖子滚10分钟左右,再放蘑菇片,待其烧开1分钟左右,加盐、少许糖、香油和撒些胡椒粉,滴几滴料酒,拌几下可出锅

蘑菇汤的好吃可口做法5

材料

少许橄榄油炒制面粉,口蘑切丁(家里没有口蘑,我用了香菇,这就是为什么汤里有深色的星星点点。)火腿

做法

1,用少许橄榄油炒制面粉,然后加入适量清水调成面糊状。

2,口蘑切丁(家里没有口蘑,我用了香菇,这就是为什么汤里有深色的星星点点。)火腿切末。

3,在锅中加入黄油、牛奶同煮,一定要小火,然后加入火腿末,口蘑丁和面糊,小火煮开。

4,然后放入搅拌机打匀,再倒回锅中,加适量盐和白胡椒末调味。

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