科学饮食育儿知识
对于给孩子吃的食物，很多家长都比较谨慎，因为卫生条件不保证，因此从不让孩子吃外面的食物。以下是小编整理的科学饮食育儿知识的相关资料，各位家长们抓紧看看吧。
科学饮食育儿知识一
伤害孩子大脑的七类食物
对于给孩子吃的食物，很多家长都比较谨慎，因为卫生条件不保证，因此从不让孩子吃外面的食物。不过，有的家长不知道，即使是家里自己做的食物，有些东西宝宝也是不能吃的，例如以下七类食物，会对宝宝的大脑产生伤害。
一、含铅过高的食物
含铅过高的食物会造成对大脑的损伤。例如罐装食品，水果罐头及肉类罐头，过量的铅进入体内后很难排出体外，因此家长应少给孩子食用。
二、过于鲜嫩的食物
食用味精会使一岁内的宝宝缺锌，而锌是大脑发育关键的微量元素。即使孩子长大后，也应少吃还有味精的食物，例如膨化食品、泡面等。
三、腌制的食物
腌制的食物因为含盐量过高，容易引起高血压、动脉硬化等疾病，而且会造成对脑部动脉血管的损伤，造成缺血缺氧，从而影响孩子的记忆力和智力。
四、油炸、烟熏的食物
肉类食物在经过200度的高温油炸或者长时间曝晒之后，会产生过氧化脂质，吃多了会使大脑早衰，造成对大脑的伤害。
五、含铝过多的食物
很多地方做的油条油饼，都会以明矾作为涨发剂，而明矾含铝过多，会造成孩子记忆力下降，损伤大脑，因此不要让孩子吃油条油饼。
六、过量肉类
很多家长都怕孩子缺少营养，便会每顿饭都要给孩子吃肉，经研究显示，如果长期食用肉类，人体则会偏向酸性，会使大脑迟钝，影响智力。
七、过多的糖类
糖类是酸性食物，如果过多的摄入糖分，则会使饱腹感增高，孩子就会不爱吃饭，营养跟不上，对孩子造成伤害。孩子在成长过程中，家长应该为其提供丰富多样的有益的食物，并且要做到营养均衡，孩子不能偏食厌食，有害的、没有营养的食物要避免给孩子食用，以免造成对孩子的伤害。以上提到的七类食物，不仅没有营养，还对孩子的大脑造成损害，一定要杜绝给孩子食用，以免造成后悔终身的遗憾。可以为宝宝准备多一些水果、粗粮，经常吃可以使宝宝身体健康、免疫力增强。
科学饮食育儿知识二
需抵制的几种儿童食品
如今市面上为儿童量身定制的“儿童食品”越来越多，广告及销售人员称其低油低盐更健康，能够补充儿童生长发育需要的多种营养成分，这到底是真是假呢?那些所谓的“儿童食品”究竟是否适合儿童食用呢?下面我们一起来看看专家对此是怎么说的。
一、儿童牛奶
儿童专家认为，儿童牛奶中往往糖分更多，使其比一般牛奶更甜，以此来迎合孩子的味蕾。
营养专家表示，为了制造出更香甜可感的儿童牛奶，生产厂家会往里加入蔗糖、葡萄糖和果糖等糖分，这样使能量无疑高了很多，孩子肥胖风险也就加大了。同时为了增强口感，还会加入一些添加剂。
在医生看来，添加剂会使孩子的肝肾负担加重，对其生长发育非常不利。
另有专家补充说，虽然很多商家宣称自己的儿童食品中添加了各种有益成分，然而事实上由于含量有限，再加上各种添加剂，所以有益成分根本发挥不了补充营养的作用。再退一步讲，我们完全可以通过日常饮食来获得这些营养素，而且添加的量究竟能起多大作用，很难确定。
二、儿童挂面
大家知道吗，我们成人吃的挂面中，钠的含量每100克只有245毫克。然而这个称低盐的儿童面条中的钠含量居然每100克高达1200毫克，差不多相当于成人面条的五倍了!
那么疑问就来了，儿童面条的含钠量如此之高，会不会很咸?会不会对孩子的身体有害?
对此专家表示，对于学龄前儿童来说，钠的每天摄入量大约为300——500毫克，如果摄入过多，就会加重儿童肾脏负担，长期如此，还造成血压升高，患心血管病的风险增加。
因此，我们不能片面的相信商家的那套说辞，不要认为包装上写着“儿童食品”，就真的适合儿童吃。
三、儿童酱油
最近一些超市中出现了“儿童专用”酱，有的竟然卖到了每瓶28.8元，与普通酱油的价格相比要高出4倍多。听着销售人员的介绍，可谓头头是道，很多顾客也认为这些儿童食品更加安全。
专家提醒，目前市面上一些贴着“儿童”标签的产品，实际上更多的是一种商业炒作行为。
质监方面表示，我国对酱油都有统一的标准，而“儿童酱油”与普通酱油执行的是同一个标准。而在这个标准中，并没有将哪一类划分为儿童酱油，因此，任何一种酱油都不能被称为儿童酱油。而且，这类酱油的标签上并没有注明适合多大年龄的儿童食用，所以也是不科学的。
说到底，到目前为止，国家根本就没有出台所谓的儿童食品的标准，那都是商家的自我宣传和炒作，仅仅是企业给出的一个概念，并没有法规依据。家长想要给孩子合理补充营养，关键是要培养孩子形成良好的饮食习惯。通过调整膳食，给孩子真正的健康，而且可以重点补充钙、锌这类元素，有利于孩子的正常发育。
科学饮食育儿知识三
宝宝吃甜食的危害有哪些?
我们似乎可以发现这样一个规律，孩子会特别喜欢吃甜食。不管是什么样的甜食，都对孩子有着无穷的诱惑。“吃糖伤牙”，这点大家都知道，所以孩子想吃糖的时候，爸爸妈妈会这么说来阻止孩子吃糖，可是甜食不仅仅是对牙齿不好，你知道吃糖过多的其他害处吗?接下来，我们就一起来讲一下吧。
1、内分泌系统疾病
要是孩子吃了太多的甜食会在一定程度上增加胰腺的负担。身体里面长时间处于高血糖的状态，会让身体里面原本均衡的内环境开始逐渐变得不平衡，血糖分泌的太多，就有一定的可能性发生糖尿病。特别是有糖尿病家族史的孩子，平时一定要记得少吃糖、多运动。
2、营养不良
糖果、甜食的热量是非常高的，这么多的热量为什么还会导致孩子营养不良?事实上，热量高和有营养根本没有任何联系!原因在于糖只能供给热量，至于另外的营养是完全没有的。所以要是你每天吃糖吃多了的话，那么吃别的食物肯定吃得少了，其他营养素也会跟着减少，造成体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏，所以就非常有可能让身体里面营养不均衡。
还有的孩子糖吃多了就不想吃饭了，要是不小心换上龋齿，咀嚼食物时产生疼痛，这样孩子就更加不想吃饭了，时间长了就会造成营养缺乏，影响孩子的生长发育。
3、近视
吃糖能和近视有什么关系?真的有关系!
糖分在人体内代谢时，一定要大量维生素B1帮忙，同时还要降低体内钙的含量。维生素B1能够保护视神经，所以维生素B1的含量多少会影响到视神经的状态。而钙又是保护眼睛的好帮手，缺钙的话就会造成视网膜的弹力减退，晶状体内压力上升，眼球前后径拉长，影响眼球壁的坚韧性，这样孩子很容易会近视。
要是糖吃得太多的话，孩子的度数会越来越高!吃糖过多，血糖增高，就会降低体液的渗透压，使眼球内房水渗透到晶状体内，造成晶状体变形，屈光度增高，加重近视。
4、降低免疫力、影响睡眠
我们注意到，甜食会让人的免疫力下降。通常，人体血液中一个白血球的平均吞噬病菌的能力为14，要是你吃了甜的食物，就会变成10，之后吃了一些甜的点心，会变成5，然后再吃一点甜的糖果就会变成2。所以说，甜食对免疫力是有一定影响的。
5、性格孤僻
有的孩子性格跟别人不一样，同时好动，注意力不集中，导致学习成绩上不去。所以大家注意，出现类似症状的孩子很多都是因为平时吃了太多的甜食。
从医学的角度分析，要是体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物就会一下子增多，身体就会消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄，而维生素B1是不能通过人体自己产生的，通常情况是从食物中摄取的，可要是孩子偏食就会吃更少的含有维生素B1的食物。当身体里面的维生素B1缺乏时，糖类代谢物丙酮酸等就会在脑中大量蓄积，所以就会让孩子性格变得异常。
另外，吃过多的甜食对睡眠也有不好的影响。曾经有过这样一个实验，对1000例睡眠障碍者进行调查，其中87%以上的人平时会吃甜食。