番石榴的食用价值 番石榴的吃法

2017-03-28

番石榴在市场上非常常见,尤其在南方。你们了解番石榴有哪些食用的价值吗?番石榴如何吃才好?下面小编就来告诉你番石榴的知识,欢迎阅读。

番石榴的食用价值

1.番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽。

2.番石榴,经常吃的话,可以有效的补充人体所缺乏的各种的营养成分,也有着可以强身健体的目的。可以不断的提高我们的身体素质。和苹果相比的话,番石榴含有的脂肪少了大约38%,卡路里少了42%。

3.番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。

4.番石榴营养丰富,其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效,与琼珍灵芝搭配泡水喝可以降低血糖,治疗糖尿病。

5.此外,还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

番石榴的吃法

一、生吃

鲜果洗净(免削皮)即可食用,整个原味吃法,也可当蔬果食用,最佳抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

切成片或颗粒,可随意切成不规则的小块,一口一块的吃法,更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

陈皮拌番石榴

材料:番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量

做法:番石榴洗净去皮(可不去),切丁;陈皮取出,撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下,即可食用。

这种做法有更简单的版本,直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。

二、泡酒

番石榴酒

材料:番石榴、九江双蒸、冰糖

做法:番石榴洗净,切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后,过滤装瓶

三、榨汁

根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。

番石榴汁

材料:番石榴1个、温开水、白糖

做法:将番石榴洗干净,切成小块;将石榴块放入搅拌机,加适量的水,开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。

三、炖汤

番石榴瘦肉汤

材料:番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片

做法:番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。

四、炒着吃

番石榴炒桂圆肉

材料:番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克

做法:将番石榴洗净,每个切成4-6块(斜形块);烧锅放在旺火上,下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒,片刻即可食用。

五、腌制

腌番石榴

材料:番石榴、盐、黄粉

做法:先将番石榴以热水略烫过备用;准备1盆水,置入黄粉与盐拌匀;将番石榴浸入水中,并以手慢慢搓洗番石榴,待番石榴不会浮起,也不会沉到水底,表示已经入味,即可食可。

番石榴的功效

1、番石榴有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。

2、番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质,补充人体维生素需求,对喝酒超量者具有解酒功能。

3、皮煮水,配红糖可除湿止泻。

4、根是临床上常用来杜虫方,不含毒素,优胜化学驱虫。

5、果干,叶心,叶片可代茶饮,助消化,和治疗某些疾病。

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