日本饭团的4种做法,日本饭团怎么做好吃

2016-12-02

传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。下面小编给你推荐4款日本饭团的做法。

日本饭团的好吃做法一

材料

鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭

调料:【酷客壹佰】烤肉料、盐、鸡精

做法

1.虾仁洗净去肠泥,剁成虾蓉,加入【酷客壹佰】烤肉料拌均,腌制10分钟。

2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉,海苔剪碎。

3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合,加入盐和鸡精拌均。

4.加入米饭拌均,整成鹅卵型。(这个依个人心情随意整成任何形状)

日本饭团的好吃做法二

材料

白米饭80公克,鲔鱼120公克,洋葱100公克,沙拉1大匙,海苔片1片,盐少许,胡椒少许

做法

1.鲔鱼沥掉油份;洋葱切成小丁状后,放入纱布内沖水洗去呛味备用。

2.取一容器,放入作法1的洋葱丁和鲔鱼后,加入所有的调味料、沙拉一起搅拌均匀,即为饭糰馅料。

3.用冷开水沾湿双手后,涂抹上少许的盐(份量外)于手上,再取白米饭放在手掌上后,略施力气的将白米饭略微压平。

4.在作法3的白米饭中放入适量作法2的饭糰馅料,并再用手捏制整型成三角型饭糰后,在饭糰外层上面包裹上一层海苔片即可。

日本饭团的好吃做法三

菜谱简介

加少许白饭煮五花肉,可以让白饭吸收五花肉本身的油脂,口感较不油腻。

材料

带皮五花猪肉200公克,水300cc,冰糖30公克,酱油3大匙,沙拉油1大匙,砂糖1大匙,黄芥末酱适量,白饭适量,铝箔纸1张

做法

1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起,沖水洗净后沥干。

2.热油锅,将砂糖炒至融化成焦糖浆后,放入五花肉煎至变色时转小火,加入水300cc、冰糖、酱油,然后盖上纸盖煮至五花肉软化收汁即可取出,切成一口大小的肉块备用。

3.双手沾盐水,将少许白饭置于掌心并涂抹少许黄芥末酱,放一块肉,再在肉上涂抹黄芥末酱,然后覆盖少许白饭捏成饭团即可。

日本饭团的好吃做法四

材料

热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许

做法

1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。

2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。

3. 在外面裹上一条海苔,也可以不裹。

小诀窍

米饭里的拌料也可以随意,最简单的就是什么也不拌,就洒点盐就行了!

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