烤箱的使用方法? 烤箱使用注意事项?

2017-05-10

烤箱的使用方法?

1:首先保证计时器置于封闭0方位,然后插头刺进插座(请使用交流电220伏13A以上的插座。

2:即将烘烤的食物放入箱内。

3:依据不一样的食物挑选温控温度(适用于带温控类型:70-150C)

4:将计时器旋钮转到适当的烹调时刻方位,集体开端作业。

当烹调时间短于5分钟,首先将计时器转至超过6分钟的标记位置,然后将它转回烹调所需的时间标记位置。当到达设定的烹调时间时,会有铃声响起,此时可打开玻璃门并取出烘烤好的食物,请注意高温烫手。如果要在烤箱使用中途取出食品,请务必将计时器旋转至0的位置,此时会有铃声响起,表示可以安全地取出烹调好的食品。

5:烹调完毕后,拨出电源插头,等到箱内冷却后方可进行清理。

6:加热方式选择开关,可以调整四个档位(停止,上管,下管,上下管),按照烹调食物的需要调整。

1、烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。

2、国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,我们可以取它的平均值,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。

3、家用烤箱的温度一般都不会太准,而且一般也不太稳定。所以在根据配方进行烤焙的时候,配方的温度不一定适合你的烤箱。这时就需要我们灵活的调整。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟,发现饼干糊了,你就该明白,下次应该降低一些温度或缩短点时间了。

4、烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部,加热管的地方与烤箱的温度差距大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——内侧的可能快焦了,外侧的却还没有上色,会不会让你感到很郁闷?

改善加热不均,有几个方法,比如在烤到中途的时候将烤盘取出,换个方向再放回去。或者将烤盘里的食物换个位置。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等。

烤箱在人们生活中的使用频率的高,由于烤箱强大的功能,它给人们的生活带来了大的便利,深受人们的喜爱,因此它已经逐渐成为很多厨房中必不可少的一种设备,而生活中,我们也经常可以听到有人会这样的问:烤箱的使用方法? 烤箱使用注意事项?希望通过本文的介绍,能够对大家有所帮助。