迷迭香烹饪方法
迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发一种清香气味，有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。下面小编为大家分享迷迭香的烹饪方法。
迷迭香烹饪方法：迷迭香海盐小脆饼
材料
低筋面粉120g杜兰小麦粉80g海盐1/3t蜂蜜10g清水80-85cc粗海盐适量新鲜迷迭香2-3支大蒜1瓣橄榄油30cc
做法
取一个小碟子，放入剪小段的迷迭香，轻拍一下的大蒜，倒入适量橄榄油室温浸泡两小时以上或是放隔夜再使用。
搅拌盆内放入粉类、蜂蜜、盐、步骤1的橄榄油。
加入75cc的清水(保留10cc 视面粉吸水量酌量增减)，利用橡皮刮刀稍微拌成团。再加入步骤1的迷迭香，利用手将面团整成团即可(不需过度搓揉)。
将面团包起保鲜膜，室温松弛20分钟。
将松弛好的面团杆成大薄片，利用切割板或任何饼干模型切割成喜欢的大小。
洒上少许粗海盐，用杆面棍轻轻滚过，让盐粒附着于饼干表面。(也可以先洒海盐，杆面棍轻滚后，再进行切割)
间隔分散放于烤盘上。放入已预热150度的烤箱烘烤12分钟，再以125度烘烤15分钟即可。(视家里的烤箱温度而定)
迷迭香烹饪方法：迷迭香煎马铃薯
材料
进口马铃薯6颗新鲜迷迭香适量盐胡椒适量橄榄油适量
做法
马铃薯洗干净后不用去皮对切,放进电锅蒸熟
迷迭香切碎。起锅后放进橄榄油及迷迭香等迷迭香有香味散发后再放入马铃薯
马铃薯切面朝下，先煎切口这样才不容易在翻的过程中破掉。也可以稍微压一下,受热面越多就会吃起来就越香喔!
起锅前洒上盐和黑楜椒就可以囉
迷迭香烹饪方法：迷迭香咖哩柠檬鸡
材料
鸡腿4只小马铃薯10个迷迭香少许咖哩一汤匙柠檬一颗蒜头约十来个调味(盐黑胡椒)少许
做法
小马铃薯四周叉洞 十个马铃薯这次分两次微波 每次微波五分钟左右如果一般马铃薯大约四到五个就可以
咖哩粉 迷迭香(留一点点等会儿烤)和鸡腿一起醃柠檬榨汁 皮不要丢 切一切直接放进去加点水 加点盐和胡椒(这两样先不要加太多)大约醃十分钟或更久马铃薯微波之后切块
烤箱预热到220度煎锅加橄榄油(或奶油)加热蒜头爆香之后加入鸡腿稍微煎一下
醃汁不放入煎锅 放在一旁备用
大约煎三到五分钟之后 加入薯块继续煎 大约煎个五到八分钟
鸡腿煎到上色就可以准备进入烤箱了
鸡腿和薯块 放入烤盘 尽量平均放好之后 把醃汁倒入 连柠檬块一起 这时再加点盐和黑胡椒(看自己的口味增减)还有特别留的迷迭香一起加进去
220度 大约烤三十分钟 就可以摆盘上菜囉