滋阴补肾的菜谱大全

2017-06-05

想要滋阴补肾,多喝汤是良方。那么滋阴补肾汤有哪些,你知道吗?甲鱼、乌鸡、鸽肉、瘦肉、山药等都是滋阴补肾的佳品,用来煲汤喝最合适。下面小编为大家分享滋阴补肾的菜谱做法。

滋阴补肾的菜谱:黄花菜海带牛尾汤

材料

原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹

调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次

2. 牛尾骨浸泡后洗净。

3. 冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。

4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。

5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。

小诀窍

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

滋阴补肾的菜谱:韭菜樱花虾炒蛋

材料

韭菜适量鸡蛋2个樱花虾少许

做法

韭菜洗净切碎,鸡蛋去壳打匀。

酌加橄榄油入锅,快速炒香韭菜及樱花虾。

将蛋液下锅快速拌炒至熟。

滋阴补肾的菜谱:温润补肾汤

材料

鲜虾 4两,海马 1两,鸡 1只,红枣 2粒,姜 3片,盐 少许,水 10碗

做法

1、鸡去皮切件,加入姜滚水中汆烫去血水。

2、鲜虾挑肠、去壳;红枣浸洗。

3、锅中加入清水煮滚,加入全部材料,以大火煮10分钟,再转小火煮3小时,加入盐调味即可。

滋阴补肾的菜谱:滋阴补气三元汤

材料

莲子,红枣,桂圆,冰糖

做法

1.先把买来的莲子洗净浸泡1-2小时

2.干桂圆肉和红枣都清洗干净

3.将莲子和红枣放入锅中加水炖煮,半小时后再加入桂圆肉。继续炖煮1小时左右,直到三种食材都软烂时,加入冰糖就可以尽情享用啦

滋阴补肾的菜谱:炖鸭肾

材料

主料:鸭肫200克,瘦猪肉80克,木耳菜100克

做法

1.鲜鸭肾洗净,割花切厚片;

2.干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右;

3.西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。

滋阴补肾的菜谱:清补汤

材料

鸡腿1只,葱适量,姜适量,百合适量,莲子适量,枸杞适量,苡仁适量,人参适量,冬瓜适量

做法

1.鸡腿切块.

2.和姜片一起抄水,再用冷水冲洗干净.

3.重新烧一锅水,水开后放入鸡块和材料3.

4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).

5.倒入切好的冬瓜,放适量盐和鸡精调味.

6.再炖15分钟即可.

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