好吃的西红柿面疙瘩汤怎么做,西红柿面疙瘩汤的做法

2017-03-07

西红柿具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。平时生活中你会做西红柿面疙瘩汤吗?接下来,小编跟你分享好吃西红柿面疙瘩汤的做法。

西红柿面疙瘩汤的材料准备

主料

西红柿

一个

面粉

一把

辅料

小葱

一根

适量

适量

适量

西红柿面疙瘩汤的制作过程

1.一个柿柿,一个鸡蛋,一颗小葱,一把面粉

2.西红柿去皮切小块,我用的是自己家里种的,皮薄肉软

3.面粉加点点水用筷子顺时针画圈,拌出小颗粒,也可以用买来的颗粒面

4.锅里倒适量油

5.小火把油烧热放入葱段炒出香味,把葱段捞出

6.放入西红柿

7.把西红柿炒化填上一碗水,烧开

8.倒入面疙瘩,迅速搅拌,小火煮熟

9.鸡蛋打散淋入,加适量盐,不要太多,可以出锅了

西红柿的营养价值

1.健胃消食,生津止渴,润肠通便。

所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

2.清热解毒。

番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.降脂降压,利尿排钠。

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4.抗血凝聚,防脑血栓。

国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。

5.防癌抗癌,延缓衰老。

近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。

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