春游便当食谱推荐带上便当去春游

2017-06-21

春游便当食谱推荐带上便当去春游

春游便当食谱推荐一、金枪鱼饭团

用料：大米300克、金枪鱼罐头1盒、海苔1张、玉米(鲜)50克、胡萝卜1/3根、尖椒1/2根、火龙果200克、黄瓜1/2根、寿司醋2大勺、沙拉酱1勺

1、香辣金枪鱼光头一盒，胡萝卜洗净去皮切小丁，玉米粒解冻备用，尖椒洗净后切小丁，开一锅水，将胡萝卜丁和玉米粒烫一下，1分钟即可，捞出烫好的胡萝卜丁和玉米粒，控水备用

2、取一干净的容器，放入捣碎的金枪鱼罐头(不要金枪鱼罐头的汁)、尖椒碎、胡萝卜丁和玉米粒

3、加入一勺减脂沙拉酱拌匀即可，蒸一锅米饭，不要太软了，蒸好的米饭稍微晾一下，加入两大勺的寿司醋拌匀待用

4、有一次性手套最好戴上手套，我没有用保鲜膜代替了，手上放一张保鲜膜，铺上一勺米饭，压扁铺平，放入一大勺的金枪鱼内陷，再铺上一层米饭

5、然后将保鲜膜的四周收紧将米饭团成团，然后整形成三角形，这个过程挺纠结的，后来借用模具方便多了，包上一片海苔，装盘，再配上火龙果、黄瓜即可

春游便当食谱推荐二、寿司卷

用料：米饭200克、海苔1张、胡萝卜半根、黄瓜1/4根、鸡蛋1个、火腿30克、肉松10克、食盐1克、白醋6克、白糖3克

1、刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖，盐拌匀，将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防止米变干

2、鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可

3、将黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋皮切丝，取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭

4、将黄瓜条、胡萝卜条、火腿、蛋皮、火腿铺在下方，由下而上将寿司卷起，卷好的寿司，放置定形10分钟，用利刀将寿司切段即可

春游便当食谱推荐三、熊猫饭团

用料：米饭1碗、海苔1片、肉松2汤匙、沙拉酱2包

1、准备材料，米饭最好是新出锅的热气腾腾的，将肉松拌入饭中

2、挤一点沙拉酱增加粘性，将拌好的饭放入模具

3、压好的饭团放入容器中

4、将海苔做出熊猫脸的图案，贴在对应位置，最后将配菜放入碗中即可

春游便当食谱推荐四、水果吐司布丁便当

用料：吐司2片、蓝莓10克、香蕉10克、核桃(鲜)10克、杏仁10克、蔓越莓干10克、黄油适量、白糖10克、牛奶100克

1、准备好所用食材，把吐司切成小块，沾上融化的黄油，入烤箱 180°烘焙10分钟，表面微黄即可

2、将杏仁、核桃仁切碎备用，全蛋打匀成蛋液

3、牛奶、淡奶油、白糖倒入锅内，中小火煮至白糖融化，稍微晾凉后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，成布丁液

4、在烤碗中码上一层吐司块，撒上一层坚果和蔓越莓干，再加上一层香蕉片和蓝莓，再水果的上面码上一层烤好的吐司块

5、将布丁液过滤到烤碗中，浸泡一会，让吐司吸足了布丁液，最后再放少许坚果和水果，入烤箱，水浴法 180°，上下火，30分钟即可

春游便当食谱推荐五、可爱熊猫便当

用料：米饭200克、西兰花20克、鸡蛋50克、虾20克、生菜半棵、海苔2片、心里美萝卜2片、荸荠20克、食盐1/2茶匙、玉米淀粉1汤匙

1、准备好食材，西兰花、马蹄加少许食盐下锅焯熟，继续加少许食盐把大虾煮熟，把香松和150g米饭充分拌匀

2、拌好的米饭盛入便当盒里铺平，将腌好的心里美萝卜皮切出竹子的形状，取剩下的50g米饭填入饭团模具压出形状

3、海苔压出熊猫的面部五官，再用剪刀剪出两个可以围饭团一圈的长条做熊猫的胳膊和腿，把海苔粘在饭团上熊猫宝宝就做好了

4、鸡蛋打散加适量玉米淀粉拌匀摊成蛋饼，取出蛋饼切成长条对折至3分之2处切成竖条从头卷成花朵

5、腌好的心里美萝卜切出一些花朵装饰，再取一便当盒底铺上生菜，最后将做好的菜摆在生菜上即可

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