家常豆腐海带汤的做法

2016-12-02

海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。豆腐有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。你想知道好吃的豆腐海带汤是怎么做出来的吗?下面是小编给你精心整理豆腐海带汤的家常做法,望你采纳。

海带豆腐汤家常做法一

海带豆腐汤材料

蛤蜊250g、水豆腐200g、海带50g、姜10g、葱1棵、胡椒粉1g、盐少许、油适量

海带豆腐汤做法

1.蛤蜊用清水浸泡,加入少许盐和几滴香油,静养半天让蛤蜊吐出泥沙,捞出用清水冲洗干净;

2.豆腐切厚片,海带用清水泡发切片、姜切丝、葱切碎;

3.锅中注入清水烧开,放入姜丝、海带片和豆腐,淋入油,煮滚后转小火煮3分钟;

4.蛤蜊放入锅中煮至全部开口,调入盐和胡椒粉搅匀,撒上葱花即可出锅。

海带豆腐汤小诀窍

1、在浸泡蛤蜊的水中加盐和香油可以让其尽快的吐出泥沙。

2、蛤蜊一定要挑选鲜活的购买,如果养在水里的蛤蜊是张着口的,只要用手轻轻碰一下立即闭合就是鲜活的。

海带豆腐汤家常做法二

海带豆腐汤材料

海带,豆腐,蛤蜊

海带豆腐汤做法

1.蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟

2.豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟

3.蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅

海带豆腐汤家常做法三

菜谱简介 此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。

海带豆腐汤材料

主料:豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。

海带豆腐汤做法

1、将豆腐洗净,切成小四方块。

2、海带洗净,切成条。

3、锅中加入适量清水,下入海带用大火煮开后,改用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以精盐调味,再煮沸约4分钟,加入姜丝,再度开锅即可。

海带豆腐汤家常做法四

海带豆腐汤材料

嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺,鸡粉少许

海带豆腐汤做法

1.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片

2.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀

3.将切好的豆腐块放入汤中

4.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中

5.加入洗净沥干水分是干虾米

6.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀

7.中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可

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