西山茶的产地是什么

2017-03-02

西山茶是一种比较特别的茶叶,你知道西山茶的产地是什么,那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的西山茶的产地是什么,希望能够对您有所帮助。

西山茶生物学特性

桂平西山茶有性系。灌木型,小叶类,早生种。二倍体。

产地及分布:原产广西壮族自治区桂平市城郊西山。广西桂林等地有引种。

特征:植株适中,树姿开张,分枝密,叶片呈上斜或水平状着生。叶椭圆形,叶色绿或深绿,叶面微隆,叶缘平,叶身稍内折或平,叶尖钝尖,叶齿钝浅,叶质中等。芽叶淡绿色,茸毛多,一芽三叶百芽重46.0g。花冠直径2.9cm,花瓣5~7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。种子黑棕色,种径1.0~1.4cm。

特性:芽叶生育力强,发芽密度大,持嫩性强。开采期在3月下旬至4月初。产量高。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚27.5%、咖啡碱3.9%。适制绿茶,品质优。制“桂平西山茶”,条索紧结,色泽翠绿,滋味醇和,回甘鲜爽,香高持久。抗性较强。结实性强。

适栽地区:广西绿茶茶区。

栽培要点:宜用种子直播或育苗移栽,采用常规茶园规格种植和定型修剪。

西山茶的产地范围

名山出名茶,桂平西山茶产于全国著名风景区广西桂平西山。桂平西山风景名胜区,位于广西壮族自治区东南部桂平市区内,以城郊1公里处的西山名胜为主体,包括太平天国金田起义遗址,太平山动植物自然保护区,紫荆山壮村瑶寨风情,天南福地洞天罗丛岩及白石洞天、麻洞荔枝之乡和浔州古城风光,北回归线标志等景观景点组成的集锦式大型风景名胜区。总面积约2000平方公里。

桂平西山以“石奇、树秀、茶香、泉甘”著名。峰峦嵯峨,数十乃至百余立方米的巨石叠嶂,中有怪石嶙峋,石径曲幽。石树参天,绿荫匝地,自然景观壮丽。西山茶名闻遐迩,清香可口,远销各地。泉甘历来为世人所称道。近年来,人们利用优质的乳泉水,酿制成了不少甘美的琼浆,有被誉为“广西茅台”的乳泉酒,有含对人体有益的多种微量矿物元素的“罗汉果露”等饮料,甘冽爽口。每值盛夏,乳泉边备有竹筒,供过往行人取水畅饮,舀一筒子泉水,慢慢啜饮,诚是一大乐事,被誉为西山一绝。

桂平市区以西为广西中部龙山山脉的一部分,素“乳泉摇篮”之称。因这一带系中生代花岗岩,地下水附存于岩体的理裂缝之中,积水成泉。这种泉水的水分子密度高,表面张力大,含有一种特殊的物理现象,据说只有抗州的虎跑泉才能与之媲美,有人作过一次表演:直至投入113枚,水在杯口鼓得像面包一样,却未外溢,把“满则溢”的规律打破了。看到这种特殊物理现象的人,无不叫绝。当地群众更加引以自豪。桂平有一首采荼调,就是赞美乳泉的:“花罅石,花罅石,乳泉水,西山茶。此话不与俗人讲,俗人听了要出家。”

在一块花岗苦巨石之上,一棵根须裸露的奇妙大树,盘根错节长在石上。巨石底下就是“乳泉”二字,为古人所书。泉深1米许,冬不涸,夏不溢。据《浔州府志》记载,乳泉“清冽如杭州龙井,而甘美过之。时有汁喷出,白如乳,故名乳泉。”现代科学化验证实,这种现象为氡气所。当氡气随泉水喷出,速度很快,便出现乳白现象。

西山景区历史悠久,原是佛教胜地,现仍保留有较为完整的佛教建筑、庙宇,如龙华寺、李公祠、洗石庵、乳泉亭和飞阁等。历代文人学士留下赞赏西山的诗词对联达4000多首。

西山茶的茶叶经济

西山茶成为桂平市农民增收的特色支柱之一。近年来,贵港市十分重视抓好茶叶生产,把西山茶作为特色农业的重要内容来抓,并列入了“十一五”规划,加大扶持力度,促进了全市茶叶生产的发展。

截止到2007年底,全市茶园总面积11000亩,其中投产茶园面积6000亩,茶叶年总产量达到600多吨,年产值3000多万元。有11个乡镇成为我市茶叶生产重点乡镇,全市有茶叶加工厂约50家,茶叶店100家,茶馆6家,建立无公害茶叶生产基地300亩,即将通过绿色食品认证的500多亩,获得茶叶食品生产许可证的茶叶企业有10多家,目前茶叶生产已发展为全市农业增效,农民增收的特色支柱之一。

最近,贵港市有关部门已着手制订西山茶发展规划,开展桂平西山茶地理标志产品保护的申请工作,大力抓好西山茶的品牌宣传,建立相关网站,推动西山茶电子商务活动,组织好广大茶商参加各种评比会、展销会,扩大西山茶的影响,力争到2010年,全市茶园总面积达到3万亩,茶叶产量达到1000吨以上,产值达到1亿元。

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