充饥零食怎么吃才健康

2017-03-17

许多白领在工作时就常以零食充饥。那到底,你的小抽屉里应该有哪些“物资储备”,怎么吃才是健康的呢?

饼干、面包和蛋糕

饼干、面包和蛋糕是用面粉、糖和少量的油制作的,含有丰富的碳水化合物和B族维生素,是维生素B1和尼克酸的重要来源。

如果白领一早匆忙赶去上班,没顾上吃早餐,就应该选择这类食品,因为它们能为大脑细胞提供能量,使人聪明,提高工作效率。

水果

水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,治疗便秘,对人体健康非常有益。

如果三顿正餐已吃了足量主食,休息时不妨吃个水果,它们含有丰富的维生素C,可以增强人体免疫力。

充饥零食怎么吃才健康

奶类

牛奶含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。而酸奶不但营养丰富,还易于消化吸收,尤其适合乳糖不接受者。每天喝一些牛奶或酸奶,可以获得丰富的蛋白质和钙。

果仁

很多白领喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质,但脂肪含量较高,不宜过多食用。

快餐食品

汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品,含脂肪和热量较高,维生素和矿物质很少,营养价值不高,肚子饿时可聊以充饥,但不宜多吃,不然会长胖,还容易得心脑血管病,危害健康。

白领选择自己的小仓库时,一定要注意营养和科学搭配。特别需要强调的是:上班族一定要吃好三顿正餐,摄取平衡膳食,零食只是辅助食品,不能当饭吃。

充饥零食注意事项

目前为止,各类坚果炒货、蜜饯、巧克力、饼干、糖果、鸭脖、豆干、肉干等,这些风靡大街小巷的小食品已经被越来越多的办公室人员所熟知 ,不过大家吃零食要掌握一定的原则。

第一,分清主次:零食的确可以满足办公室人员的饥饿感,补充一定的营养,但是切忌喧宾夺主,主餐必须吃,然后再安排零食的食用时间。

第二,合理安排吃零食的时间:零食不能时时吃,更不能乱吃,一向做事有条不紊的办公室人员更要安排好吃零食的时间。一般来说,办公室一族工作时间比较稳定,所以上午十点左右,下午三点左右是吃零食的最佳时间,因为此时已经出现饥饿感,食用一些零食可以防止饥饿,也可以增加营养,更不会影响午餐和晚餐的进食。

第三,选择有营养的食品:办公室人员没有太多的运动时间,有必要吃一些热量低营养高的食物。比如上午喝点牛奶和酸奶,吃点水果和蛋糕,下午吃点肉松和牛肉干等,像果冻、薯片等零食还是少吃为妙。

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