黄豆猪脚汤的好吃做法

2016-12-26

黄豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力。平时生活中你会做黄豆猪脚汤吗?现在,小编来告诉你黄豆猪脚汤的好吃做法。

黄豆猪脚汤的做法【1】

材料

木瓜一个,猪脚一只,黄豆四两,葱少许,姜少许,料酒少许

做法

1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。

2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。

3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。

4.汤炖好熄火,上桌前撒入少许盐。

黄豆猪脚汤的做法【2】

材料

主料:猪蹄500克,大豆150克,调料:盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克

做法

将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。

黄豆猪脚汤的做法【3】

材料

猪脚半只,黄豆100g,胡萝卜半个,蜜枣2个,红枣4个

做法

1.猪脚清洗干净斩件放锅中,加入没过猪脚的水,放2片姜,倒入1小勺白酒煮开捞出猪脚冲洗

2.胡萝卜切片

3.全部材料放汤锅加8碗水,大火煮开后继续煮10分钟,转小火煲1.5小时

4.关火后放盐调味即可

黄豆猪脚汤的做法【4】

菜谱简介 黄豆猪脚汤非常有营养,女性喝的话有补血通乳,养颜美容,生津润燥的功效.

材料

黄豆,猪脚,黑木耳,姜片,葱段,料酒,八角.

做法

(1)猪脚两只剁成小块,黄豆适量泡两小时,木耳泡发.

(2)将剁好的猪脚洗净,锅内加水烧开,放入料酒八角煮5分钟,把猪脚的油和血水煮出后捞出洗净.

(3)将猪脚放入电饭煲,加黄豆,木耳,姜片,葱段,足够的水,煲一个小时,在放入少许的盐调味就完成了.

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