皮皮虾我们走表情包图片 皮皮虾吃法图解 皮皮虾怎么剥

2017-06-02

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皮皮虾吃法1:蒜香皮皮虾

【材料】

皮皮虾600克丨姜片4片丨蒜头1/2头丨花椒20粒丨料酒1汤匙丨盐适量

【做法】

1. 将皮皮虾洗净,然后用淡盐水浸泡20分钟;

2. 姜切片,蒜切末;

3. 炒锅放适量油,爆香姜片,花椒,再入蒜末;

4. 出香气后,倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒,盖上锅盖,焖5分钟左右;

5. 虾变色后加入适量盐即可关火。

皮皮虾吃法2:黄酒皮皮虾

【材料】

皮皮虾500g丨黄酒100g丨盐5g丨姜适量

【做法】

1. 锅烧开水,放入姜丝和洗净的皮皮虾,烧开;

2. 加入黄酒,旺火煮1分钟;

3. 加少许盐提味,再煮1分钟后即可关火装盘。

皮皮虾吃法3:避风塘炒皮皮虾

【材料】

皮皮虾8只丨大蒜1头丨面包屑小半碗丨姜3~4片丨糖1小勺丨黑胡椒少许丨生抽少许丨盐(椒盐)丨青红椒各适量

【做法】

1. 大蒜和姜切末,青红椒切粒,皮皮虾洗净擦干;

2. 皮皮虾过油炸或是煎成红色,捞出沥油,备用;

3. 锅中放入比平时炒菜稍多的油,放入姜蒜末,炸到金黄,微微缩小,点入少许生抽,加入红辣椒,炒匀;

4. 放入面包屑翻炒,直到面包屑都干爽金黄;

5. 放入盐、糖、青红椒、黑胡椒炒匀,放入皮皮虾,翻炒均匀即可。

皮皮虾吃法4:XO酱炒皮皮虾

【材料】

皮皮虾500g丨XO牛肉酱3/2勺丨葱3根丨油适量

【做法】

1. 将皮皮虾洗净,然后用盐水泡5分钟;

2. 水烧开,放入皮皮虾,大概煮3分钟左右捞出,然后过一下凉开水;

3. 把切好的葱段放入锅里炒一下,然后放入XO酱一起翻炒;

4. 倒入皮皮虾,炒5分钟,然后放半碗开水一起焖大概10分钟后即可出锅装盘。

剥皮皮虾方法一

1.把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再扭掉。

2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

3.左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。

4.背部整个壳就掀开了。

小编试过了,非常好用,再也不怕扎手了。

剥皮皮虾方法二

头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开,一手捏着头,另一手拿着壳一掀就搞定。

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