香榧的功效与作用
香榧树属红豆杉科，又称细榧、真榧。新鲜的香榧经炒制可食用，味道清香浓郁，松脆香酥。而香榧果炒熟后松脆可口，还拥有特殊的香味，正因为如此，香榧深受人们欢迎。香榧不仅美味可口，它的果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值。下面就由小编为大家介绍下香榧的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
香榧的功效和作用：
1、驱除肠道寄生虫榧中所含的大量榧子油，能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。并且具有杀虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品。
2、治疗丝虫病临床研究证明香榧对微丝蚴有一定的杀灭作用，将本品与血余炭制蜜丸服用，可使微丝蚴转阴率达45%。
3、增强食欲，消积化谷香榧中所含脂肪油气味微香略甜，能帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态起到增进食欲，健脾益气，消积化谷的作用。
4、强身健体，提高机体免疫力香榧含有丰富的营养成分，可补充人体的必需营养物质。同时，香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，有利于排除体内的致病毒素，达到强身健体，提高机体免疫力的效果。
5、消积堕胎，香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫有收缩作用，民间常用以堕胎。
香榧的营养价值
1、榧仁内含4种脂碱，这些脂碱可以对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对治疗和预防淋巴肉瘤有益，另外也可用于治疗多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强;
2、香榧里面含有的脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老;
3、香榧含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效;
4、常食香榧能消除疳积、润肺滑肠，化痰止咳，适用于多种便秘，疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状。
香榧的挑选方法
妙招1：挑个头
大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。可能好多人还不知道，香榧是一种"三代果"，意思就是香榧第一年开花、第二年结果、第三年成熟!成熟的时间要一年之久。所以香榧的果实大小实际就衡量了香榧成熟过程的时间了。
妙招2：挑饱满
饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。这点相信有生活经验的朋友都有所知晓的。越是饱满的果实越有口感、吃起来口味也越独特、营养价值也是不在话下的了。
妙招3：挑均匀
果实的颜色自然、大小均匀。果实颜色均匀实则代表了香榧生长过程中的各方面的条件良好，没有收到特殊灾害天气的影响、风跳雨顺自然果实更佳!
妙招4：挑外壳
壳薄而脆，也特别好剥。香榧自然成熟后，果肉和果壳是慢慢分离的，自然特别容易剥开了的。而成熟不够的香榧壳和肉连在一起，很难剥开的。