如何做好吃的煎鸡蛋

鲜的鸡蛋外表要粗糙无光泽，仔细看还有好多的小细孔，拿起来晃一晃，好像里面没有东西滚来滚去的感觉，就像是实心的一样。你喜欢自己动手做煎鸡蛋?你知道如何做出可口好吃的煎鸡蛋吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的煎鸡蛋要如何做?

煎鸡蛋好吃做法一

煎鸡蛋材料

蛋2只

黄瓜1条

辣椒1只(这种辣椒很辣哦，不想多放)

水发木耳约半碗。

煎鸡蛋做法

一、木耳水发好，洗净切成丝，黄瓜刮去囊切薄片，辣椒去囊切丝，鸡蛋打散，加少1/6茶匙盐和少许胡椒面，用叉子打均匀;

二、起锅加几滴油，放木耳，炒干水，洒少许胡椒面，点入精盐，稍炒下，放在蛋液中;

三、再倒入黄瓜和辣椒丝下锅，炒好后也放入蛋液中(不要放盐，放盐会出水);

四、然后把蛋液搅拌均匀;

五、另起平底锅，放2汤匙左右菜油，倒入蛋液，尽量把蛋液和里面的材料铺均匀，慢火煎;

六、煎好一面后用宽点的铲子整块翻过来煎，煎至金黄色，起锅，切块，

煎鸡蛋好吃做法二

煎鸡蛋材料

原料：

菠菜 鸡蛋 腌制的肉

煎鸡蛋做法

1)将菠菜洗净后切碎，用沸水稍烫一下，捞出，沥开水分。将鸡蛋加

鸡精粉及香油在碗中打散。

2)炒锅置旺火上，将油烧热，把肉末煎熟。

3)肉饼煎熟后压碎，倒入蛋液，然后晃动一下锅子，铺匀。

4)看到蛋饼稍微有点凝结，将菠菜末撒在蛋饼上。

5)小火烙至边缘翘起时，迅速翻面再烙一下即可。

煎鸡蛋好吃做法三

煎鸡蛋材料

吐司方包3块，鸡蛋3个，黄油一小块，盐适量

煎鸡蛋做法

1.在案板上铺上保鲜膜，把一片吐司放在保鲜膜上面

2.用圆形的饼干模在吐司中间抠出一个圆洞来

3.用水果挖球器沿着圆洞的四周对称地抠出6个小圆来

4.依次把三片吐司都抠好，使吐司中间出现一个花朵的形状

5.平底锅小火加热，把黄油分成3份，每次融化1份

6.黄油融化后，放进一片吐司，煎至金黄后翻面

7.往厅a href='//www.xx.com/ps/lvjing/' target='_blank'>滤镜幕ㄐ味蠢锟慕桓黾Φ埃热魃仙傩硌危』鹇鸭Φ凹迨旒纯赛/p>

8.一、两块吐司煎蛋，加上一杯牛奶或豆浆，再来点水果，这个早餐(或下午茶)也蛮不错了吧

煎鸡蛋好吃做法四

煎鸡蛋材料

鸡蛋1个，番茄1个，冰块，食盐少许，白胡椒粉少许，生抽1/2茶匙，山西老陈醋1/4茶匙，香油几滴，香菜，食用油

煎鸡蛋做法

1.【微波煎鸡蛋的方法】：准备一个干净无水的空盘，在盘底刷一层食用油

2.鸡蛋1个用清水冲洗一下，磕入盘子中

3.用叉子或者是牙签在蛋黄表面扎几下

4.盘子上覆盖一层保鲜膜

5.放入微波炉中，高火加热45秒钟

6.取出盘子，撕掉保鲜膜，用铲子在鸡蛋边缘与盘子接触的地方划一圈，使鸡蛋与盘子底部分离

7.【摆盘过程】：番茄洗净，用开水烫一下，切成片状，摆放在盘中

8.冻好的冰块放在番茄间的空隙处

9.煎好的鸡蛋摆在冰块上面

10.香菜洗净，切成香菜末，放在在鸡蛋上面

11.取一个空碗，食盐少许、白胡椒粉少许、生抽1/2茶匙、山西老陈醋1/4茶匙、香油几滴放在碗中，调成味汁

12.用勺子把味汁淋在鸡蛋表面即可