草莓蛋糕的制作步骤
国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。平时生活中你会做草莓蛋糕吗?下面是小编给大家整理草莓蛋糕的制作步骤。
草莓蛋糕的制作食材：
主料
鸡蛋
6个
低筋粉
100g
草莓汁
100g
糖
80g
柠檬汁
10滴
黄油
50g
辅料
草莓果酱
适量
芒果酱
适量
淡奶油
80g
糖粉
8g
草莓蛋糕的做法步骤：
1.草莓料理机中打成汁，
2.蛋黄中加20克糖
3.搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均匀，然后加入草莓汁
4.搅拌均匀
5.筛入低筋粉
6.搅拌成蛋黄糊。
7.蛋白中加入柠檬汁
8.分三次加入糖粉把蛋白打发至湿性发泡，提前打蛋器有稍微下弯的三角，或者直直的三角也可以。
9.取约1/3的蛋白加入蛋黄糊中
10.翻拌均匀，
11.再倒回到剩余的蛋白中
12.翻拌均匀
13.把翻拌好的蛋糕糊入模，我用了两个6寸的模具和一个小的模具，总共做了三个
14.烤箱160度预热10分钟，入烤箱烤40分钟
15.烤好的蛋糕
16.倒扣，晾凉后脱模。
17.用一个心形的蛋糕坯，均匀的横切成4片
18.分别涂抹上丘比草莓酱和芒果酱，本来打算全用草莓酱的，结果发现不够了，就改用了芒果酱。
19.淡奶油加入糖粉
20.打发
21.然后把几片涂抹了果酱的蛋糕叠加，最上面用淡奶油装饰，最后放上几个新鲜草莓。
草莓的治疗偏方：
1、治小便不利
[配方]草莓60克。
[制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。
[服法]每日3次。
2、治糖尿病
[配方]鲜草莓适量。
[制法]将草莓洗净，即可。
[服法]频频食之。
3、治气血不足
[配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。
[制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。
[服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。
4、治气虚贫血
[配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。
[制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。
[服法]食之。
5、治头昏头涨
[配方]鲜草莓100克。
[制法]将草莓洗净绞汁。
[服法]炖服。
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