糯米面粘豆包怎么做才好吃,糯米面粘豆包的做法图解

2017-03-06

糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。你了解糯米面粘豆包要怎么做吗?接下来,小编跟你分享糯米面粘豆包的图解做法。

糯米面粘豆包的主料辅料

主料

江米面

600g

红芸豆

600g

辅料

白糖

适量

糯米面粘豆包的做法图解

1.芸豆用水泡清干净,另换清水浸泡一晚上.

2.把泡好的豆子放进锅里,加多些清水,用大火煮开

3.再用中火把豆子煮烂

4.煮到锅内有少量水时

5.加放白糖,而且要不停的搅拌, 防止糊锅;

6.把煮好的豆子捣烂,团成圆球形待用.

7.准备江米面

8.江米面用温水搅拌

9.和成面团,放置一旁醒发一会儿.

10.把豆馅放进去

11.手慢慢和合拢

12.包成豆包

13.把包好的豆包放入蒸锅

14.大火蒸25分钟即可.

糯米的医书记载

1、《别录》:“温中,令人多热,大便坚。”

2、孙思邈:“脾病宜食,益气止泄。”

3、孟诜:“治霍乱后吐逆不止,清水研一碗,饮之。”

4、《本草拾遗》:“主消渴。”

5、《四产本草》:“主痔疾,(糯米)以骆驼脂作煎饼服之,空腹与服。”

6、《食性本草》:“能行荣卫中血积。解芫菁毒。”

7、《纲目》:“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮。”

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