菠萝炒饭的做法

导语:菠萝味道算口，入口酸甜，是夏季的解暑水果，可是用它来做菜也是很美味的哦，不妨跟着小编来尝尝这道菠萝炒饭。小伙伴们学起来吧!

菠萝怎么吃——菠萝炒饭

食材：

主料：菠萝半个、米饭1碗

辅料：酱油适量、盐适量、鸡蛋1个、猪瘦肉30g、生玉米粒30g、青豆30g、胡萝卜30g

步骤：

1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。

2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。

3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。

4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。

5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散;接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成了!

小贴士

菠萝中间开边，用小刀在里面打格子，别太浅，要不里面的肉挖不出来，别过头，要不菠萝的皮会破掉，然后用小刀从侧边开始挑出果肉。