碧螺春的最佳泡法

2017-06-22

碧螺春属于绿茶的一种,那么这种茶叶应该怎么跑呢,下面我们一起来看看吧。

碧螺春最佳的泡法

准备茶具:公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙

冲泡步骤:

温杯:清洁并提高杯的温度。

滚烫杯身:慢转杯身使杯身的上下温度一致。

倒水:将洗杯水到入水盂。

凉水:将沸水倒入杯中,使水温度降到70-80度之间。

投茶:用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。

赏茶舞:茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展,俗称“茶舞”。

注意事项:

1依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯,推荐使用花草玻璃杯(250ml)。

2加开水(80℃左右)约1/3茶杯,摇动后。

3待茶叶充分吸水、舒展,再加水至7-8分满,即可趁热饮用。

4喝至剩下1/3茶汤,再加开水冲泡,这样前后茶汤浓度较均匀。

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