九到十个月婴幼儿食谱有哪些

2016-11-01

九到十个月婴幼儿食谱：绿豆粥

绿豆性凉味甘，有较强的药力，故本粥能清热凉血，利湿去毒，适于患湿疹者食用，尤对发热、疹红水多、大便干结、舌红苔黄较明显者适用。

原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。

制作：将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。

特点：粥熟，豆、米软烂，加糖后有甜味，小儿喜吃。

九到十个月婴幼儿食谱：胡萝卜瘦肉泥粥

材料∶熬好的白粥一小锅，玉米半个，胡萝卜一小段，瘦肉一两。

做法∶

1.把玉米和胡萝卜分别刨成茸(玉米心不要)，把瘦肉剁成肉泥。

2.把白粥煮开，先放入玉米茸一起煮3分钟，再加入瘦肉泥和胡萝卜泥一起煮熟，就可以了。

玉米纤维含量高，营养丰富，可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A，可防止呼吸道感染，促进宝宝的视力发育正常。猪肉结缔组织较少，纤维较为细软，适合小宝宝吃。

九到十个月婴幼儿食谱：什锦栗子粥

将大米、小米、红小豆、小枣和栗子一起煮熟，红、黄与白色相间，色味俱佳。

九到十个月婴幼儿食谱：红小豆粥

【特点】此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎。红小豆含有丰富的蛋白质、赖氨酸。

【原料】主料：大米50克，红小豆15克;辅料：红糖适量，糖桂花少许。

【制作过程】

1、将红小豆与大米分别淘洗干净。

2、将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入水与大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。

3、将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即成。

九到十个月婴幼儿食谱：蛋黄羹

【特点】软嫩，鲜香

【原料】[主料]煮鸡蛋黄5个，肉汤200克。[辅料]精盐3克。

【制作过程】

(1)将熟蛋黄放入碗内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。

(2)将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，边煮边搅拌混合。

【制作关键】蛋黄要研碎、研匀，不能有小疙瘩。此菜适宜3个月以上的婴儿食用。

九到十个月婴幼儿食谱：蒸什锦鸡蛋羹

此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。

原料：鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱(或鲜番茄)12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。

制作：

1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。

2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。

3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。

4、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水;勾芡不能太稠。

九到十个月婴幼儿食谱：三鲜蛋羹

原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许做法：

·蘑菇洗净切成丁;虾仁切丁。

·起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。

鸡蛋打入碗中，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。