4种酸辣土豆丝的可口做法

2016-12-02

中医认为,土豆性平味甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。你喜欢自己动手做酸辣土豆丝?你知道如何做出可口好吃的酸辣土豆丝吗?接下来小编给你推荐酸辣土豆丝的4种可口好吃做法。

酸辣土豆丝的可口做法1

酸辣土豆丝的材料

主料:土豆2个,红椒1个

配料:大蒜头、小米辣、红尖椒、小葱各适量

调料:油、白醋、盐、鸡精、白糖各适量

酸辣土豆丝的做法

1、准备好所需食材。

2、将土豆去皮后切成粗细均等的细丝,用冷水浸泡备用。

3、将红椒切成丝备用。

4、将小葱切段备用。

5、将小米辣切碎备用。

6、锅中烧水时,将泡好的土豆丝用清水冲去土豆淀粉,滤干备用。

7、待水烧开时,倒入滤好的土豆丝焯水。

8、再倒入红椒焯水。

9、锅洗净后,倒入少许油烧热,放入红尖椒煸炒。

10、锅中加入小米辣、大蒜粒煸炒。

11、加入焯好水的土豆丝翻炒,再加入白醋、盐、鸡精、白糖迅速翻炒。

12、加入葱段翻炒,迅速起锅装盘。

酸辣土豆丝的可口做法2

酸辣土豆丝的材料

土豆300克,红辣椒15克,辣椒(干的)5克

花椒2克,小葱5克,盐3克,味精2克,香醋5克,香油5克,蒜5克

酸辣土豆丝的做法

1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

3、炒锅上火,加入油烧热,放葱丝、花椒、蒜爆锅,加入干辣椒炒香。

4、再加入青红椒丝、土豆丝。

5、炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

酸辣土豆丝的可口做法3

酸辣土豆丝的材料

土豆2个,生抽1勺,辣椒适量,醋适量,盐适量

酸辣土豆丝的做法

1、先将土豆切成丝状,洗干净以后沥干水。

2、热锅凉油,先将油烧热,将土豆放入锅中,先放适量醋炒,再放辣椒。

3、快熟的时候放入生抽和盐,再炒一会就可以起锅了!

酸辣土豆丝的小诀窍

先放醋土豆会更脆哦!

酸辣土豆丝的可口做法4

酸辣土豆丝的材料

土豆,红辣椒,青辣椒,味达美味极鲜酱油,十三香,醋,花椒,盐。

酸辣土豆丝的做法

1、土豆去皮,用插板插成丝,放入水中浸泡备用。

2、青辣椒、红辣椒切丝。

3、锅放油,烧热放入花椒煸炒,再放入土豆丝。

4、7成熟时放入味达美酱油、十三香、青红辣椒丝,翻炒均匀。

5、放盐,快出锅时放入适量醋即可。

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