炒西兰花好吃做法有哪些
常吃西兰花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。在日常生活中，你喜欢吃西兰花吗?你会做出美味的炒西兰花吗?下面，小编来告诉你怎么炒西兰花才好吃?
炒西兰花好吃做法一
炒西兰花材料
鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只
炒西兰花做法
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
小诀窍
此菜色，香，味俱佳，鸡腿菇洁白，肉质细腻，西兰花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦!
炒西兰花好吃做法二
炒西兰花材料
主料：日本豆腐
辅料：西兰花
配料：番茄酱、盐
炒西兰花做法
1、西兰花掰小块，焯水，摆盘。
2、日本豆腐切块。
3、起油锅，将豆腐炒2分钟，放点盐炒熟。
4、将豆腐盛入西兰花中间。
5、锅里放少许油，倒入番茄酱，烧开后浇到豆腐上即可。
炒西兰花好吃做法三
菜谱简介 自己腌的剁辣椒，有特殊的香味，炒菜，可以提味。
炒西兰花材料
西蓝花一颗 剁辣椒适量 玉米淀粉 盐 适量 香油
炒西兰花做法
1、 西兰花洗净后，用小刀分开一朵朵
2、 用小刀，把西兰花颈部的外皮，用小刀刮开，掰掉
3、 热水下入西兰花，烫2，3分钟，然后过冷水备用
4、 热油下入剁辣椒，然后导入已经焯过水的西兰花翻炒
5、 提前把盐倒入小饭碗里，加入热水溶化盐，等水凉了，加入玉米淀粉。水和淀粉的比例3：1
6、 倒入有盐的玉米粉淀粉水，把西兰花拌匀,直到芡汁凝固了
7、 出锅前滴入几滴香油，然后盛盘
小诀窍
西兰花要飞水，这样才能保持翠绿
炒西兰花好吃做法四
炒西兰花材料
虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖(或者料酒)1大匙，盐0.25匙
炒西兰花做法
1.将虾仁剔除泥线备用;
2.西兰花掰成小朵，洗干净，备用;
3.火上烧开水，放入西兰花焯1分钟;
4.捞出过冷水，沥干水分备用;
5.坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香;
6.放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀;
7.加入西兰花，翻炒均匀;
8.2分钟后加盐，关火即可。