淡季乳品营销策略

2016-12-28

进入夏季,随着天气变热,乳品的销售开始进入一年中的低谷。在这个阶段,奶源相对充足,这就出现乳品的产量并没有减少,但市场的需求降低。那么下面就让小编为你介绍淡季乳品营销策略,就跟着小编一起看看吧,希望大家能够喜欢。

淡季乳品营销六个策略:

一、联合终端搞促销

无论淡季还是旺季,终端都是销售的关键。在旺季的时候,各个商家都会去争夺各类有效的终端,而在淡季,商家就会减少对终端的投入。那么要想在更长的时间内获得更高的销售目标,乳品企业完全可以在淡季和终端展开大力度的合作,反其道而行之,也会给消费者带去一种新的形象,同时也是对终端的支持。根据不同的终端类型,可采取的联合促销的方法有多种:(1)大型现代商超:支持其每月的DM,争取能够做重点推荐,把更多企业的销售信息传递出去;申请重点堆头;开展买赠等合作促销方式。(2)传统终端:可以给予终端较大的让利力度,占领终端的库存和资金,让其只能销售自家的产品;对重点的传统终端可以上促销员,定时促销。

二、联合相关产品促销

相关产品和乳品要具备共性但还要有区别,比如蛋糕、面包、水果、鸡蛋等。联合的目的就是为了实现共赢,乳品企业完全可以联合这些产品进行促销,共同提升销量。

山西某乳品企业在2010年夏天和一家面包公司展开全面的合作,取得较好的促销效果。合作的面包公司在某市有12家专卖店,在合作期间,只要购买某乳品企业的产品达到50元以上,即可在面包公司的专卖店里8折购买产品;而对于消费者在面包公司购买50元以上的产品,凭面包公司给其的票据,可以到指定的销售终端购买某乳品企业的产品8折优惠,并能够送到家。这样的联合促销,双方的成本都可以降低,同时又起到了宣传作用,同时也提升了销量。

三、联合关联产业促销

乳品的消费者主要是家庭中的女性、孩子和老人,在淡季要想出奇制胜,还有一种方式就是联合关联产业,提升销量。比如西南某乳品企业,在今年暑假开始前,联合某英语培训学校开展销售活动,其效果非常好。

“买500送500,英语健康双丰收”,凡在某乳业购买500元的奶卡(一种内部使用的充值卡),即可赠送价值500元的英语培训课程。此活动准确把握住消费的消费心理,在暑期,送孩子去学英语也需要花钱,不如购买500元的奶卡,在一年内随时可以消费某企业的牛奶,同时还赠送了价值500元的培训课程,消费者都踊跃参与。

四、组合促销,比竞争对手更有策略

现在的市场竞争已经不是单一产品致胜,而是产品组合致胜。特别是在淡季,乳品企业要想做到淡季不淡,就需要不断的有新话题给消费者,要不断的有热点让消费者知道,只有这样,消费者才会感受到企业是有活力的,是在不断成长的。在淡季,所有的企业其实都面临同一个问题,如何提升销量?这时候不在于你的产品质量怎样的过硬,关键在于你有什么样的组合。

通过产品组合策略,在不同的时段开展不同的促销活动,让消费者感知到企业的存在。市场营销的过程不仅仅是满足消费者的需要,也是不断打击竞争对手,并从众多的竞争对手中突出重围的过程。

五、单品促销

选择某款有潜力的产品进行单品促销。所谓的有潜力的产品,是指产品的口感好、利润率高、市场的增长速度较快,只要具备这几点,企业一定要抓住机会,制定有效的促销措施,通过单品带动所有产品的销售。

六、全品项促销

一个拳头最有力量,选择全品项进行促销,是不得已而为之。比如在淡季出现多品种的产品库存怎么办?只有一个办法,采取全品项的促销,减低库存量,让产品流动起来,营销就做好了。从另一个角度考虑,全品项促销可以造成一种规模效应,消费者看到企业这么多产品都在做活动,从消费心理来看,有活动就是变相的优惠,这样总会有促进消费者购买的产品存在。

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