淡季乳品营销策略

进入夏季，随着天气变热，乳品的销售开始进入一年中的低谷。在这个阶段，奶源相对充足，这就出现乳品的产量并没有减少，但市场的需求降低。那么下面就让小编为你介绍淡季乳品营销策略，就跟着小编一起看看吧，希望大家能够喜欢。

淡季乳品营销六个策略：

一、联合终端搞促销

无论淡季还是旺季，终端都是销售的关键。在旺季的时候，各个商家都会去争夺各类有效的终端，而在淡季，商家就会减少对终端的投入。那么要想在更长的时间内获得更高的销售目标，乳品企业完全可以在淡季和终端展开大力度的合作，反其道而行之，也会给消费者带去一种新的形象，同时也是对终端的支持。根据不同的终端类型，可采取的联合促销的方法有多种：(1)大型现代商超：支持其每月的DM，争取能够做重点推荐，把更多企业的销售信息传递出去;申请重点堆头;开展买赠等合作促销方式。(2)传统终端：可以给予终端较大的让利力度，占领终端的库存和资金，让其只能销售自家的产品;对重点的传统终端可以上促销员，定时促销。

二、联合相关产品促销

相关产品和乳品要具备共性但还要有区别，比如蛋糕、面包、水果、鸡蛋等。联合的目的就是为了实现共赢，乳品企业完全可以联合这些产品进行促销，共同提升销量。

山西某乳品企业在2010年夏天和一家面包公司展开全面的合作，取得较好的促销效果。合作的面包公司在某市有12家专卖店，在合作期间，只要购买某乳品企业的产品达到50元以上，即可在面包公司的专卖店里8折购买产品;而对于消费者在面包公司购买50元以上的产品，凭面包公司给其的票据，可以到指定的销售终端购买某乳品企业的产品8折优惠，并能够送到家。这样的联合促销，双方的成本都可以降低，同时又起到了宣传作用，同时也提升了销量。

三、联合关联产业促销

乳品的消费者主要是家庭中的女性、孩子和老人，在淡季要想出奇制胜，还有一种方式就是联合关联产业，提升销量。比如西南某乳品企业，在今年暑假开始前，联合某英语培训学校开展销售活动，其效果非常好。

“买500送500，英语健康双丰收”，凡在某乳业购买500元的奶卡(一种内部使用的充值卡)，即可赠送价值500元的英语培训课程。此活动准确把握住消费的消费心理，在暑期，送孩子去学英语也需要花钱，不如购买500元的奶卡，在一年内随时可以消费某企业的牛奶，同时还赠送了价值500元的培训课程，消费者都踊跃参与。

四、组合促销，比竞争对手更有策略

现在的市场竞争已经不是单一产品致胜，而是产品组合致胜。特别是在淡季，乳品企业要想做到淡季不淡，就需要不断的有新话题给消费者，要不断的有热点让消费者知道，只有这样，消费者才会感受到企业是有活力的，是在不断成长的。在淡季，所有的企业其实都面临同一个问题，如何提升销量?这时候不在于你的产品质量怎样的过硬，关键在于你有什么样的组合。

通过产品组合策略，在不同的时段开展不同的促销活动，让消费者感知到企业的存在。市场营销的过程不仅仅是满足消费者的需要，也是不断打击竞争对手，并从众多的竞争对手中突出重围的过程。

五、单品促销

选择某款有潜力的产品进行单品促销。所谓的有潜力的产品，是指产品的口感好、利润率高、市场的增长速度较快，只要具备这几点，企业一定要抓住机会，制定有效的促销措施，通过单品带动所有产品的销售。

六、全品项促销

一个拳头最有力量，选择全品项进行促销，是不得已而为之。比如在淡季出现多品种的产品库存怎么办?只有一个办法，采取全品项的促销，减低库存量，让产品流动起来，营销就做好了。从另一个角度考虑，全品项促销可以造成一种规模效应，消费者看到企业这么多产品都在做活动，从消费心理来看，有活动就是变相的优惠，这样总会有促进消费者购买的产品存在。