厨房有必要装消毒柜吗?厨房消毒柜的注意事项有哪

厨房是每家每户烹饪美食的地方,食物菜品都堆积于此,越是这样,细菌就越容易滋生。许多想要装修厨房的朋友们都在为是否要装消毒柜而犹豫发愁。那么厨房有必要装消毒柜吗?厨房消毒柜在使用过程中有什么注意事项呢?下面让我们一起来看看。

厨房有必要装消毒柜吗?

1. 消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜状,柜身大部分材质为不锈钢。

2. 臭氧可在5分钟内杀死99%以上的细菌繁殖体;同时臭氧也有除臭的功能,许多室内空气净化器以臭氧的强氧化性为原理,将空气中的有机物氧化,以达到净化空气的目的,人们在雨后感到空气很清新,主要就是因为空气中含有一定量臭氧的原因。

3. 臭氧对人体的危害原理作用是刺激和破坏呼吸道粘膜组织,对眼睛有轻度刺激性,0。2～1。0mg/m3时对鼻和喉头粘膜有刺激作用。人可以感觉闻到了臭氧味道的、小量为0。02mg/ m3。

4. 臭氧在空气中30分钟可还原成氧气。

厨房消毒柜的注意事项有哪些?

1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒柜内消毒,这样能缩短消毒时间,降低电能消耗。

2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放人高温消毒柜内,耐温低于80℃的食具,不能放入低温消毒柜内,以免损坏食具。

3.彩瓷器皿不要放人高温消毒柜内,彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、钵等在上彩釉时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而高温食具消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒柜内消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。

4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,、不要叠放,以保证消毒效果。

5.只有在关好门后,才能使消毒柜工作,以免臭氧泄露和紫外线辐射。

看了这么多,相信您对厨房消毒柜也有了一定的了解了。厨房作为细菌很容易滋生的地方,有一个消毒柜还是比较必要的。但具体要不要安装厨房消毒柜还是要根据每家每户的实际情况而定。在选购厨房消毒柜的时候,您也要谨慎挑选。