花生带壳的要怎么制作 带壳花生的家常做法

花生一种具有多种吃法的食材，花生不仅可以用来榨花生油，直接吃也有多种吃法。你知道带壳的花生要怎么做呢?下面是小编给大家整理带壳花生的家常做法。

带壳花生的家常做法：卤味

食材准备

带壳生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽适量，盐少许。

方法步骤

1、将花生放入水盆中浸泡半小时，搓洗干净后顶部略微捏个缝;

2、将花生放入锅中，加入八角，胡椒，姜片，陈皮，老抽，盐;

3、加水没过花生，盖锅煮上10到15分钟后关火，花生继续浸泡1小时左右即可。

带壳花生的家常做法：五香盐水

食材准备

新鲜花生，八角，桂皮，小茴香，白豆蔻，甘草，白芪，花椒粒，盐，冰糖适量。

方法步骤

1、花生用清水浸泡，后冲洗干净，然后花生挨个捏缝;

2、将各种香料用温水淘洗干净后放入高压锅中，加入适量的清水;

3、大火烧开后转为中小火再煮5分钟，然后花生倒入锅中，加入盐，冰糖;

4、盖锅后煮至上气，转为小火后再煮12分钟，关火后浸泡1小时左右即可。

带壳花生的家常做法：蒜香花生

食材准备

花生1000克，盐适量，香料50克，大蒜100克。

方法步骤

1、花生洗净待用，大蒜切末;

2、将洗净的花生倒入锅中，加入盐和香料，大蒜;

3、加入热水，盐融化后开火，大火煮开后再煮1小时;

4、关火后浸泡半天，然后滤出花生，晒三到四天即可。

带壳花生的家常做法：纯烤花生

食材准备

花生适量。

方法步骤

1、将花生放入铺在烤盘中;

2、然后放入预热150度的烤箱中，上管加热20分钟;

3、焖5分钟后翻面，再放入烤箱中烤5分钟，焖8分钟左右即可。

带壳花生的家常做法：咸干花生

食材准备

花生800克，盐适量。

方法步骤

1、将花生洗净，放入锅中，加入清水，浸没花生;

2、然后加入4勺盐，盖锅后大火煮40分钟;

3、捞出沥干水后，放置阴干一晚;

4、然后第二天放在太阳下晒一天即可。