中药百合的用法用量

2017-05-26

百合,一种状如喇叭形的洁白芳馨的花朵。她不仅是美丽的花朵,还是甜美的食品,又是有益的中药。下面小编就给大家介绍中药百合的用法用量。

百合的用法用量

1.百合汤:

百合100克,加糖30克,煎汤,饮汤食百合,早晚2次,有镇静、滋补、润肺、止咳之效,经常服食可治肺痨咳嗽、虚烦失眠等症。

2.百合莲子汤:

百合200克,莲子50克,加水适量先煮酥,再加20克冰糖,继续以文火爆至黏稠,于睡前服用,服食数日,有滋养、安心宁神之效。

3.百合红枣汤:

百合100克,赤豆100克,红枣50克,一起水煎煮酥,后加白糖,再以文火炖酥,每日早晚各服1次,有补气补血、健脾除湿、养胃强身之效,可治病后余热未清、脚气浮肿等病症。

4.百合杏仁粥:

取百合30克,去皮杏仁9克,粳米100克,同入锅中加水煮粥食用。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者。

5.百合杏仁赤豆粥:

取百合30克,杏仁6克,赤小豆60克,粳米100克,先将赤小豆煮至半烂,再加入百合、杏仁、粳米煮粥,最后加冰糖调味。该粥红白相间,粥稠味美,具有清热利湿、滋阴润肺的功效,适于咳嗽、喘促、口干者。

6.百合雪梨饮:

将百合10克洗净,大雪梨1个去皮、核,切成小块,加水、冰糖适量,煮开,小火爆60分钟即可。此饮品具有养心安神、润肺止咳的功效,用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳痰少、咽干口燥等症。

百合的食用价值

营养分析

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

食疗作用

1.润肺止咳

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.清心安神定惊

该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

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