全世界最大的生日蛋糕

众所周知，小编是一个小吃货，最喜欢吃的就是甜品。今天就由小编来给吃货们说说全世界最大的蛋糕。

全世界最大的蛋糕

世界最大草莓奶油蛋糕重11.146吨。而其它数据列表如下：用去草莓3吨，蛋糕高2.57米，直径2.65米。世界最大报纸蛋糕：4.5米宽、6.8米长、2吨重的《城市快报》庆生蛋糕。世界上最大的冰淇淋蛋糕： 美国一家糕点公司26日为了庆祝公司成立70周年，在纽约制作了一块将近5.5吨大蛋糕。

生日蛋糕的由来

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。生日蛋糕是后来才慢慢的传入中国的，中国已将蛋糕作为过生日的必需品了。常见的生日蛋糕有黑森林蛋糕、巧克力蛋糕等。中国某些地区传统上会用寿包庆祝生日。

做蛋糕的原料

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蛋糕分类

慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕

蛋糕的制作方法

基本材料

主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳(甜，罐头)300克，小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克

辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克

基本方法

1、将白脱淡炼乳加热至溶化备用。

2、蛋和白糖一起搅打至发泡。

3、溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。

4、面粉和香草粉筛入原料内，搅拌均匀。

5、调理好的生料倒入模型内，模内垫纸，放进微波炉烤箱以中纸火烤约25分钟。

6、将蛋糕取出模型，切块并排于盘内即可。