自制蛋糕的做法

2017-06-26

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导语:大家会自制蛋糕吗,不如来试下小编介绍的做法吧。

自制蛋糕的做法

食材:

主料:鸡蛋6个,低筋面粉200g,细砂糖100g ,

辅料:玉米油50g

做法:

1.准备六个鸡蛋,达到盆里,坐到热水里。

2.放上一半的糖。

3.坐到热水上打发至大泡。再放入1/2的糖继续打发至,纹路不容易消失,提起后能留2cm。

4.将面粉粉次筛到蛋液里。

筛一次搅拌一次。

搅拌时用炒菜的样子,不要打转,打转容易消泡。

5.搅匀后,加玉米油。

搅匀。

搅拌时用炒菜的样子,不要打转,打转容易消泡。

6.到入铺好油纸的蛋糕模里。

7.震出大泡。

8.烤箱180度预热8分钟。

9.放烤箱180度,上下火,烤制15分钟左右。

10.烤好后立刻出炉,反扣出。

11.切片,装盘,美味蛋糕做好了。小贴士

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