奶茶店创业需要准备什么_奶茶店创业准备什么

2017-05-13

想要开一家奶茶店,我们需要做好什么创业的准备呢?奶茶店的创业应该怎么做?小编为你带来了“奶茶店创业准备”的相关知识,这其中也许就有你需要的。

开奶茶店的准备工作

做好所有的前期准备工作之后,你确定要开一家奶熊奶茶店,你以为找好店面了就可以直接开店当老板了,告诉你,除了店面的寻找你还有其他后续工作要做呢!

选择店铺有四大要素需要注意

客流的含金量

选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。

选址的前瞻性

关注市政规划、改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。

商铺的性价比

不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加.盟商来说,除了考虑租金价格外,更要注意商场的管理和经营模式。

联.盟化零为整

与拥有好地段的商家联.营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同,详情请去办证地点了解。

技术及设备学习

选好店面之后,就可以和奶.熊加.盟公司签约,学习做奶茶的技术和设备的使用了。这些需要用心去学,公司安排的培训时间是四天,正常来说这个时间是够了的,但如果不用心听,不去时常回顾,就很容易忘记,尤其是对那些没有正真接触过奶茶行业的人来说。而且培训过后还有考.核,考.核.通过之后才能结业。在此期间最好和公司沟通原料和设备的订购,当然设备你也可以自己购买,不过要确保自己能购买到。

店面的装修

店面的装修你需要和奶熊公司的设计师沟通,设计师就可以根据你的投资多少来设计相应的店面图纸。装修的风格要做到概符合消费能力,又要显得舒服、卫生、简洁、大方。特别是要注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,让操作更加流畅。注意店面必须提供220V、20A或以上两相用电及独立进排水管道,尤其需要注意变压器的安装,不然的话,很多东西容易烧坏。

人员的招聘

店面人员的招聘是很重要的,她们直接面对顾客,她们的各种行为会直接影响到顾客的消费。例如,如果店员莽莽撞撞,做产品的时候这里掉一点,那里泼一点,顾客看到之后心里肯定会有一些想法。再就是顾客点单的时候往往不知道点什么,这时就需要店员非常热心的推荐,成单的可能性才会比较高,销售额自然会上去。因此招聘员工的时候最好要招热情、做事不拖沓的人。而且还要根据店面的工作量进行人员数量的确定,人太多她们会偷懒,人太少她们会很累。招好之后就需要对她们进行培训。另外,最好是自己要制定一个奖惩制度,根据她们的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们的积极性。

开奶茶店的注意事项

一切准备就绪之后就可以试营业了,在这期间,你会发现很多问题,要根据实际情况作适当的改进。然后就是正式开业,正式开业那天最好做一些优惠活动以吸引人气,造成影响力。

谈谈开奶茶店应该注意的一些细节:

1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。

2、一直把卫生质量是放在第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错。

3、学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了。

4、小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前,海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

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