5道韩国菜的做法

五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点，今天，小编就为大家介绍一下韩国菜的做法，希望大家喜欢!

自制韩国部队锅加强版

材料

韩国辣椒酱、韩国泡菜、午餐肉一听、一个洋葱、辛拉面1-2包、火锅年糕、大蒜瓣、豆芽菜、鱼饼、芝士片3-4片、厨房调味品

做法

1、洋葱切片洗净待用，午餐肉切小块，泡菜切开、大蒜瓣洗净待用(数量约10瓣或者15瓣)。

2、锅中倒少许油，放入洋葱炒香，然后放入韩国辣椒酱炒香。

3、放入午餐肉翻搅两下后，倒入足量的水，多一些少一些都没有关系。

4、放入泡菜、大蒜瓣、豆芽菜、年糕、鱼饼，烧开。

5、烧开后放入辛拉面调味料、少许辣椒粉和面饼。

6、再次烧开后关火，放入芝士片即可。

韩国人参鸡

材料

人参1支，红枣5∼6颗，板栗5∼6颗，土鸡1只(约1.5斤)，米酒随意，牙签3支，松子5∼6颗，葱花少许，长糯米1杯(泡3小时)，盐少许

做法

1、先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内，最后放入人参，再用牙签从鸡的尾端固定住。

2、将鸡放入冷水中加热煮1.5小时，最后加盐调味，再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。

3、食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用。

韩国豆腐煲

材料

大里脊肉切薄片 ，蒜末，葱头片 ，韩国泡菜 ，韩国黄豆酱 ，韩国辣椒面酱 ，鸡汤 (有牛肉汤更棒) ，柴鱼高汤粉( hon-dashi stock) ，西葫芦片 ，藕片 ，乌冬面 ，鲍鱼菇 ，黄豆芽 ，蒟蒻丝 ，豆腐 ，青葱段

做法

1、用麻油将蒜末、葱头片炒香;

2、放韩国泡菜炒香;

3、加韩国辣面酱、韩国黄豆酱炒香;

4、放肉片炒断生，放鸡汤、水和柴鱼高汤粉烧开;

5、放西葫芦片、藕片、乌冬面、鲍鱼菇、黄豆芽、蒟蒻丝烧滚;

6、放豆腐、青葱段，再烧滚，端锅上桌吃。

韩国紫菜包饭

材料

热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐

做法

1、把米饭蒸的不软不硬。

2、米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。

3、紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

4、黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。

5、把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。

韩国版拌粉丝

材料

辣椒粉，辣椒酱，酱油，糖，胡椒粉

做法

1、锅里少许水加入韩国辣椒粉;

2、辣椒酱，酱油，糖，胡椒粉(调料各适量)。把粉丝放入锅里煮。

3、同时将圆葱、大葱、胡萝卜、香菇、西红柿切好放到锅里一起煮。

4、5分钟关火完成。吃不完装盒里放冰箱一星期没问题。不想做菜的时候拿出来ok。