家庭鸭架汤的做法

由于鸭没有鸡的“火气”，不会给青少年“火上浇油”，有效防止青少年多动症和肥胖症发生。你了解鸭架汤要如何做吗?接下来，小编跟你分享家庭鸭架汤的做法。

家庭鸭架汤的食材准备

主料

鸭架

200g

辅料

芝麻油

适量

盐

适量

娃娃菜

适量

家庭鸭架汤的具体做法步骤

1.鸭架准备好

2.放入锅中 放入适量的清水

3.煮开

4.放入适量的盐

5.放入适量的娃娃菜

6.放入适量的味精

7.放入适量的芝麻油

8.好喝的鸭架汤就好了

鸭肉的介绍

鸭肉的性味甘咸而平和，有滋阴养胃、利水消肿之功效，治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症，白毛乌骨者，被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可食，一般人亦不宜多食，否则滞气、滑肠：脾胃虚弱者，腹泻、脚气、脾胀，及手术后恢复期间，伤口未愈合，体力未恢复之际亦不宜吃鸭肉。

民俗食疗法有以老鸭同猪蹄同煮，补气而增胖，适合体虚弱、摄食少、不长肌肉者进食;与鸡同煮，则治血晕头痛。

小便不利欲通水道，宜用青头雄鸭，如果要治虚劳祛热毒，则宜乌骨白鸭。由于鸭子本为水禽，温中补虚扶阳利水为其本性，男性阳气不振，或患有水肿的人，食之都很适宜。

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